معلومات عنه

هو رئيس مطبخ من المغرب، وعمره 30 سنة. النظام والتنظيم أمران أساسيّان في المطبخ بالنّسبة له. من هنا، فهو يكتب في البداية أفكاره على الورق، ثمّ يقوم بتدوين العناصر والمواد الأساسيّة التي يحتاجها. يُعتبر المطبخ كالجيش في رأيه وارتكاب الأخطاء فيه ممنوع، وذلك لأنّ الخطأ يهدّد صحّة الآخرين. "العين تأكل قبل الفم" كما هو معروف في مجال الطّبخ، لذلك فهو يركّز أكثر على جماليّة الطّبق ليتمكّن من كسب زبائنه قبل تذوّقهم الطّبق. يحبّ المسابقات وتحدّي الآخرين كثيرًا. عندما يشارك في مسابقةٍ معيّنة، يضع الفوز فيها نصب عينيه ويضحّي بكلّ ما يملك لبلوغ هدفه. حلمه اليوم هو الفوز بلقب Top Chef كما يقول ولن يعود إلى بلده دون تحقيقه.