معلومات عنه

هو شيف تنفيذي من لبنان، يبلغ من العمر 35 سنة. يملك جان ثقةً كبيرةً بنفسه في المطبخ، ويعتبر نفسه طاهٍ خلاّقًا في المطبخ. المطبخ بالنّسبة له هو ذوق، وأمنيته الوحيدة في هذا المجال هي افتتاح مطعمٍ خاص له. هو بطبعه شديد الإندفاع والعفويّة، ويستخدم هذه الروح في مطبخه أيضًا. نقطة ضعفه الوحيدة هي عائلته الصغيرة، أي زوجته وابنته "كلوي"، فهو يحرص باستمرار على تماسكها ليبقى هو قويًّا وتبقى هي سعيدة. يحبّ جان التحدّيات والمنافسة، لذلك وجد في "Top Chef" فرصة ممتازة لاكتشاف قدراته. كما أنّ مشاركته هذه كانت أحد القرارت التي اتّخذها لكي تدلّ ابنته "كلوي" بإصبعها عليه عندما تكبر وتقول : "هذا هو والدي، أفضل شيف".