معلومات عنه

الشيف حسن أشهر مُقدمي برامج المطبخ في مصر، متزوج ولديه ابنة اسمها علياء تدرس في الجامعة، وابنا يسمى محمد يدرس في الثانوية العامة. تاريخ الشيف حسن في تقديم البرامج يمتد لعشرين عاما، قدم خلالها برنامج "من كل بلد أكلة" وحقق نجاحا كبيرا في التليفزيون المصري، وبرنامج آخر بعنوان "حالو يا حالو" والذي كان يلحن خلاله الوصفات الخاصة بالأكل بأسلوب مميز ليعمل بعد ذلك في قناة الحياة لمدة 6 أعوام. يفضل الشيف حسن الطعام الإيطالي ثم الفرنسي، أما الأكلة الشعبية التي يعشقها فهي الملوخية، وعلى الرغم من تميزه الشديد في المطبخ، إلا أنه لا يأكل إلا من يد زوجته. ويرى الشيف الشهير أن ربة المنزل المصرية تفتقد ثقافة السوبر ماركت، وقال إنها تشتري كميات كبيرة من الطعام، في الوقت الذي لا تحتاج فيه هذه الكميات، ولكن في المقابل هي تكلف الزوج أعباء مالية إضافية، وتجعل الأسرة المصرية موجهة للأكل أكثر من توجيهها إلى النواحي الحياتية الأخرى. وينوه إلى أن الفرد لا يلزمه أكثر من 150 جرام من اللحوم يوميا، وعدد فاكهة وخضروات على قدر الاستهلاك فقط. مشيرا إلى أن السياسة والأكل مرتبطان ببعضهما في مصر بشكل كبير، فإذا كان وضع البلد غير مستقر، من الصعب أن يأكل الرجل المصري "بنفس".