EN
  • تاريخ النشر: 04 ديسمبر, 2011

الحلقة 256: الثلاجة لا تكفي لحفظ الأطعمة.. أحيانًا

جبن محفوظة في  The Drs

جبن محفوظة دون تفريغ هواء

الأطعمة المحفوظة في الثلاجة قد تتلف إن لم توضع في أكياس تحول دون تهويتها، فيجب تغليفها بماكينة تفريغ الهواء.

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 256

الدكتور أندرو أوردون قال إن ترسبات تتراكم في الحلق خلال الإصابة بالبرد، تمنع التنفس الطبيعي أثناء النوم، فيما قامت اختصاصية الأنف والأذن والحنجرة الدكتورة نينا شابيرو باستئصال زيادات لدى بعض الأشخاص تزيد من ذلك التراكم، تسمى "نامياتبالجراحة.

  تأثيرات الهواء على الصحة، كان موضوع الحلقة 256، واستعرض خلالها الدكتور ترافيس، كيفية حفظ الأطعمة في الثلاجة؛ حيث لم تَفلَح الثلاجة في حفظ أي من الفاكهة والجبن واللحوم، لمدة أسبوعين ونصف الأسبوع، مع تغطية الأطعمة بـ"ورق سوليفانولكن دون تفريغ الهواء منه، فأُصيبت اللحوم بتغيُّر اللون والفاكهة بالعفن والجبن بالصلابة، بينما احتفظت الأطعمة الأخرى التي وُضِعَت في ورق ماكينة سحب الهواء، بطبيعتها وشكلها دون تلفٍ أو تغييرٍ.