EN
  • تاريخ النشر: 28 نوفمبر, 2011

الحلقة 253: الطماطم المطهية تقي من السرطان.. وسر الضحك عند "الزغزغة"

إحدى الحضور في  The Drs

إحدى الحضور في The Drs

هل يفسد الطهي الفيتامينات التي في الطماطم؟.. جيليان فاجأت المشاهدين بأن طهي الطماطم يزيد من فاعلية فيتامين اللايكوبين.

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 253

جيليان قالت إن اللايكونين مضاد للأكسدة يقي من الإصابة بالسرطان، وأن خليط "صلصة" الطماطم والبروكلي، يعطي فاعلية مضاعفة في الوقاية من السرطان.

 أما العصير المعلب -بحسب جيليان أيضا في الحلقة 253 التي اقتصرت على الإجابة عن أسئلة المشاهدين- ففيه نفس كمية الفيتامينات التي في العصير الطازج، ولكن الأخير أحلى وأكثر صحية لعدم احتوائه على مواد حافظة، لكنها قالت "إن تناول الفاكهة أفضل من شرب عصيرها، لأنها غير محلاة، فتكون سكرياتها أقل".

 عفن الجبنة الزرقاء يحتوي على البنسلين -بحسب الدكتور أوردون- لكنه بنسبة قليلة لا تؤدي إلى الإضرار بمرضى حساسية البنسلين.

أوردون أوضح أن الموز الأصفر به كمية كبيرة من البوتاسيوم، تشحن الجسم بالطاقة، ولا يتسبب في السمنة مطلقا، وأن الذرة الصفراء تحتوي سعرات حرارية أكثر من الذرة الرفيعة، وأن التونة بها أعلى نسبة من الزئبق بين الأسماك، ناصحا بعدم تناولها أكثر من مرتين أسبوعيا.

قرصة الدبور -نصح أوردون- بغسلها بالماء والصابون، ووضع كيس من الثلج عليها لمدة 20 دقيقة، فيما أبطلت الدكتورة ليزا القول بأن العسل يؤذي النساء الحوامل، موضحة أنها خطأ شائع، ومحذرة من تغذية الرضع الذين لم يكملوا عاما بالعسل.

الأطباء نصحوا بإطفاء النار على البيض المسلوق، بمجرد غليان الماء، مع تركه في الماء الساخن لمدة 10 دقائق، ثم نقله إلى ماء بارد. سر الضحك الذي ينتاب الفرد، عند الدغدغة "الزغزغةكشفه الدكتور سيرز، موضحا أن الجلد به نهايات عصبية صغيرة أسفل الجلد، تنقل الإشارات عند الدغدغة إلى  مركزين مختلفين في الدماغ، وهما مركز المتعة ومركز اللمس.

الدكتور أوردون، قال إن خاتم الفضة الذي يترسب عنه مادة خضراء على الإصبع، يدل على أنه نحاس وليس فضة، قائلا "تعرف الفضة الحقيقية من كتابة رقم 925 بالحفر عليها".