EN
  • تاريخ النشر: 19 نوفمبر, 2013

اكتشفي أنواع زيوت الطعام الصحية

زيت الزيتون

تعرفي على أنواع الزيوت الصحية

يتواجد في الأسواق أنواع كثيرة من زيوت الطعام التي يمكن استخدامها في قلي الأطعمة والحلويات، ولكن بعض هذه الزيوت مضر بالصحة ويؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول والضغط ويصيبك بأمراض القلب المختلفة.

  • تاريخ النشر: 19 نوفمبر, 2013

اكتشفي أنواع زيوت الطعام الصحية

يتواجد في الأسواق أنواع كثيرة من زيوت الطعام التي يمكن استخدامها في قلي الأطعمة والحلويات، ولكن بعض هذه الزيوت مضر بالصحة ويؤدي إلى ارتفاع الكوليسترول والضغط ويصيبك بأمراض القلب المختلفة.

ووفقا لما جاء في موقع "أخبار 24"، ينصح الأطباء والمختصون في التغذية باختيار الزيوت قليلة الدهون، ومنها:

-          زيت فول السوداني: والذي يحتوي على مجموعة من الدهون المفيدة للجسم، كما يمتلك ذروة احتراق مرتفعة، ويحافظ هذا الزيت على النكهات المختلفة للطعام.

-          زيت عباد الشمس: ويتميز باحتوائه على الدهون الأحادية غير المشبعة، ولا يدخل في تركيبه أي نوع من انواع الدهون الضارة، كما يحتوي على فيتامين "E"، ونسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية.

-          زيت فول الصويا: ويستخرج من فول الصويا الذي يحتوي على مضادات أكسدة طبيعية تبقى في الزيت بعد استخراجه، ويتميز بأنه غني بأحماض الأوميجا 3 والدهون غير المشبعة المفيدة للجسم.

-          زيت الكانولا: ويتميز بأحتوائه على أحماض الأوميجا 3 والدهون الأحادية غير المشبعة، ما يجعله مصنفا بين الزيوت الصحية.

تعرفي على بدائل البروتين الحيواني

طرق صحية لمعالجة فقر الدم