EN
  • تاريخ النشر: 17 يوليو, 2013

منتهى الرمحي: المحشي والمخشي لعبتي

منتهى الرمحي

الإعلامية منتهي الرمحي

أكدت منتهى الرمحي - مذيعة قناة العربية - أنها تجيد فن الطبخ ومن أشهر الأطباق التي تتفنن في إبداعها هي كل أنواع المحشي والمخشي.

  • تاريخ النشر: 17 يوليو, 2013

منتهى الرمحي: المحشي والمخشي لعبتي

أكدت منتهى الرمحي - مذيعة قناة العربية - أنها تجيد فن الطبخ ومن أشهر الأطباق التي تتفنن في إبداعها هي كل أنواع المحشي والمخشي.

وأضافت في حلقة الثلاثاء 16 يوليو/تموز 2013 من برنامج في خيمة رمضان - يقدمها هاني الحامد وسيلفا صبرا - أنها تجيد طبخ كل أنواع المحاشي (ورق العنب، الباذنجان، الكوسةأما المخشي فهو باللغة الشامية يعني أكلات محشية باللحمة والبصل واللبن.

وأضافت الرمحي أنها تفتقد كثيرا اللمة العائلية حول مائدة رمضان، مؤكدة أنها منذ أكثر من 10 سنوات وهي تقيم في دبي بحكم العمل وسبقها 6 سنوات في الدوحة بحكم العمل أيضا.

وأشارت إلى أبناءها وأبناء الجيل الحالي يفتقدون الأجواء الرمضانية التي تربى عليها الآباء، فهم مثلا لا يعرفون شيئا عن المسحراتي ولا عن مدفع رمضان هم يسمعون عنه ولا يرونه، مشددة على أن أبناء الجيل الحالي تربوا في ظروف مختلفة.