EN
  • تاريخ النشر: 24 مارس, 2017

صور: تعرف على أهم طرق الوقاية من التسمم الغذائي

مع اقتراب فصل الصيف وتزايد احتمالات الإصابة بالتسمم.. يقدم د. أحمد عبد العاطي أخصائي الإسعافات الأولية عبر برنامج "التفاح الأخضر" المذاع على قناة MBC1 أهم النصائح وطرق الوقاية من التسمم.. تعرف عليها في الصور.

(القاهرة-mbc.net) مع اقتراب فصل الصيف وتزايد احتمالات الإصابة بالتسمم.. يقدم د. أحمد عبد العاطي أخصائي الإسعافات الأولية عبر برنامج "التفاح الأخضر" المذاع على قناة MBC1  أهم النصائح وطرق الوقاية من التسمم.. تعرف عليها في الصور.

صور: تعرف على أهم طرق الوقاية من التسمم الغذائي

فيروس زيكا

مع اقتراب بداية فصل الصيف، يزاد خطر الإصابة بالتسمم الغذائي الناجم عن الإصابة بالبكتيريا، إذ تزيد الحرارة من سرعة تكاثرها، مما يؤدي إلى الشعور بالغثيان والقيء والإسهال واضطرابات في المعدة.

آلام المرأة

عادة ما تأت حالات التسمم خلال فترة الصيف بسبب الإصابة بالبكتيريا الملتوية، إذ لا تختلف أعراضها في البداية عن العدوى المعوية التقليدية، إلا أنها تسبب إسهالا قد يستمر لمدة ثلاثة أسابيع، رغم أن الإصابة بهذه العدوى تختفي لوحده.

أكياس الشاي

وبحسب درجة الإسهال وتكراره، يمكن للجسم أن يفقد كميات كبيرة من السوائل والأملاح، ولهذا فإن شرب الكثير من السوائل وخاصة الشاي يعد أمرًا مهمًا.

أطعمة لتبييض الأسنان

عند الطهي، يجب غسل اليدين جيدا وبانتظام مع مراعاة تقطيع الخضار والفواكه أولاً، ومن ثم اللحم أو السمك. ويجب غسل أدوات الطبخ والتقطيع بعد ذلك بالماء الساخن والصابون.

شوي اللحم

عند تناول اللحم المشوي، يجب التأكد من أنه مشوي بشكل جيد، فالبكتيريا لا تموت إلا بالوصول إلى حرارة تبلغ سبعين درجة مئوية. ولا يجب وضع الأطعمة دون تبريد لفترة طويلة.

سيلفي الطعام

أثبتت العديد من الدراسات أن تصوير الطعام قبل تناوله، قد يعرضه للأشعة الكهربائية، لذلك احرص على حماية صحتك وتجنب هذه العادة.

إتيكيت تناول الطعام في العمل

تخزين المواد الغذائية التي تفسد بسرعة في مكان بارد حتى أثناء نقلها، وأن تتراوح درجة حرارة الثلاجة بين خمس وتسع درجات مئوية، وعدم تجميد الأغذية بعد تذويبها.

حيل للتقليل من الطعام

الحرص على تناول سلطة الخضروات بشكل دائم لرفع درجة المناعة، والقدرة على مواجهة أي جسم غريب يهاجم الجسم.

طبيب

من الممكن أن يكون للتسمم الغذائي عواقب خطيرة وخاصة لدى الرضع والأطفال وكبار السن ومن يعانون من مناعة ضعيفة، لذلك يجب الذهاب للطبيب فور الشعور بأعراض التسمم.

تعرف على الوظائف التي تسبب الموت المفاجئ

في حال التعرض للتسممم، لا تتناول أي أدوية دون استشارة طبيبك الخاص.

التعليق
التعليقات ()
الاسم *
*
التعليق
التعليقات ()
الاسم *
التعليق
*