EN
  • تاريخ النشر: 04 فبراير, 2010

مجسمات من الشيكولاتا مستوحاة من عالم الأوبرا

استضاف بمجمع إيستيان التجاري الشهير في منطقة شينجوكو في العاصمة اليابانية (طوكيو) أعمال صالون الشيكولاتا العالمي، الذي كان موضوعه هذا العام مجسمات شيكولاتا مستوحاة من عالم الأوبرا.

  • تاريخ النشر: 04 فبراير, 2010

مجسمات من الشيكولاتا مستوحاة من عالم الأوبرا

استضاف بمجمع إيستيان التجاري الشهير في منطقة شينجوكو في العاصمة اليابانية (طوكيو) أعمال صالون الشيكولاتا العالمي، الذي كان موضوعه هذا العام مجسمات شيكولاتا مستوحاة من عالم الأوبرا.

وأشارت نشرة MBC اليوم الأربعاء الـ 3 من فبراير/شباط 2010 أن المعرض عبارة عن حدث سنويّ نشأ في العاصمة الفرنسية، إلا أنه مدّ جذوره إلى طوكيـو، واتخذ الصالون موضوع الأوبرا كإطار فنيّ له هذا العام، ما أدى إلى تنوع الأعمال التشكيلية المصنوعة من الشيكولاتا.

وضم المعرض عددا من المجسمات، من بينها الأقنعة المسرحية والفساتين المزينة والمصنوعات التي تذكر بديكورات عروض الأوبرا.

من جانبه، قال الشيف شيجيوكي أوئيشي من شركة "ميري" الحائزة على جائزة صالون الشيكولاتا العالميةأن اليابانيين يحبون الشيكولاتا البيضاء والحلوة المذاق، إلا أن احتكاكهم بأهم صانعي الشيكولاتا في العالم، عمق معرفتهم بمختلف أنواع الشيكولاتا، وأنه أصبح الآن يوجد ذواقة للشيكولاتا المرة وغيرها من الأصناف التي حضر أهم طهاة الشيكولاتا من فرنسا وبلجيكا خصيصًا لتعريف الجمهور الياباني بها.

وشهد معرض هذا العام مفاجأة كبيرة؛ حيث شاركت دولة الإمارات بعدد من النكهات النادرة في عالم الشيكولاتا، وقدمت شركة النسمة الإماراتية لصناعة الشيكولاتا للجمهور الياباني أول شيكولاتا في العالم تحتوي على حليب الإبل.

كما شهد المعرض أيضًا وجود أنواع أخرى من النكهات العربية المختلفة كالهيل والقهوة العربية، الأمر الذي حاز على اهتمام المستهلكين اليابانيين المعروفين بإقبالهم على كل ما هو جديد.

يذكر أن طوكيو بدأت في استضافة صالون الشيكولاتا منذ عام ۲۰۰۳ تماشيًا مع صعود استهلاك الشيكولاتا في اليابان وأسيا، ولا تقتصر جاذبية السوق الياباني على حجمه، بل إن اليابانيين أثبتوا تفوقهم في صناعة الشيكولاتا، ونجحوا في إضفاء نكهة يابانية مميزة عليها، من خلال صناعتها بنكهات محلية كنكهة الشاي الأخضر وغيرها.

كما أبدع اليابانيون أيضًا في إتقان صناعة الشيكولاتا الأوروبية التقليدية وحازوا عديدا من الجوائز في أهم المسابقات العالمية.