EN
  • تاريخ النشر: 20 يوليو, 2011

زيت الزيتون والعسل والمأكولات البحرية الأكثر غشًّا

تمكن جون سبينك المتخصص في كشف حقيقة المنتجات الغذائية، من المساعدة في تصميم برنامج يكافح التزوير، ويعمل على حماية الأغذية؛ وذلك في جامعة ميتشجان الأمريكية.

تمكن جون سبينك المتخصص في كشف حقيقة المنتجات الغذائية، من المساعدة في تصميم برنامج يكافح التزوير، ويعمل على حماية الأغذية؛ وذلك في جامعة ميتشجان الأمريكية.

وذكر تقرير نشرة MBC، الأربعاء 20 يوليو/تموز 2011، أن البرنامج يعد الأول في الولايات المتحدة الذي يضع استراتيجيات تفضح ملصقات التفاصيل المكتوبة على المنتج بهدف مضاعفة الربح بمعلومات مضللة.

وذكر التقرير أن تجارة الأغذية تتعرض لعمليات غش مبالغ فيه، فيما يتعلق بجودة المنتجات ووزنها، مشيرًا إلى أن الولايات المتحدة البلد الأكثر عرضةً لعمليات منظمة تهدف إلى تضليل المستهلك.

وألمح التقرير إلى أن وكالة الأغذية والعقاقير الأمريكية الفيدرالية تفحص 1% فقط من عشرات الملايين من المنتجات الغذائية، لافتًا إلى أن أكثر الأغذية عُرضةً للغش زيت الزيتون، والعسل، والمأكولات البحرية.