EN
  • تاريخ النشر: 26 يوليو, 2009

عناوين دعائية لا تنقل الواقع تحذير: ملصقات الأغذية الصحية خادعة وتهدف فقط للبيع

أغذية دون دهون أو سعرات حرارية أقل، وأخرى منخفضة الدهون، خيارات كثيرة مطروحة أمام المستهلك، لكن بعض هذه الأغذية -التي يعتبرها بعض الناس صحية- قد تكون خادعة، فرغم زيادة الإقبال عليها خلال السنوات الأخيرة، فإن حقيقة الملصقات المرفقة بها خادعة، وتهدف إلى الدعاية وزيادة المبيعات منها.

  • تاريخ النشر: 26 يوليو, 2009

عناوين دعائية لا تنقل الواقع تحذير: ملصقات الأغذية الصحية خادعة وتهدف فقط للبيع

أغذية دون دهون أو سعرات حرارية أقل، وأخرى منخفضة الدهون، خيارات كثيرة مطروحة أمام المستهلك، لكن بعض هذه الأغذية -التي يعتبرها بعض الناس صحية- قد تكون خادعة، فرغم زيادة الإقبال عليها خلال السنوات الأخيرة، فإن حقيقة الملصقات المرفقة بها خادعة، وتهدف إلى الدعاية وزيادة المبيعات منها.

ووفق التقرير الطبي لنشرة أخبار MBC يوم الأحد 26 يوليو/تموز، فإن السيدة "جولي كامبل" قد خسرت بفضل الحمية الغذائية مئة وخمسة وعشرين باوندا، ولكي تحافظ على وزنها تلجأ الآن إلى اختيار غذائها بعناية كبيرة، استنادا إلى جدول التغذية الملصق بها، ولكنها اكتشفت أن ما يكتب على الملصقات لا ينقل الحقيقة.

فعلي سبيل المثال، يعتقد البعض أن علبة الحنطة التي تضم مكسرات صحية أكثر من الرقائق المحلاة المخصصة للأطفال، لكن نظرة عن قرب، توضح أن الرقائق تحتوي سكرا وسعرات حرارية أقل.

ورغم أن السيدة كامبل كانت ترى أن الفطائر أفضل من الكرواسان، معتقدة أن الكرواسان تزيد فيه الزبدة والطحين الأبيض، لكن خبراء التغذية يقولون إن الدهون والسكر والسعرات الحرارية في الكرواسان أقل، وأفضل ما يمكن فعله إذا اخترتم الفطيرة هو أكل ربعها فقط.

ووفق الملصقات، تعتقد كامبل أن اللبن المجمد قليل الدسم أفضل من البوظة العادية، لكن الحقيقة أن هذا اللبن يحتوي اثنين وعشرين جراما من السكر، وتقول برندا جونز -خبيرة التغذية- في معظم الأحيان يسحبون الدسم من اللبن، لكنهم يضعون مكانه سكرا، وهو مرتفع السعرات.

ومن الخدع الأخرى التي تستخدمها شركات الأغذية.. الحجم. فعندما تقرأ على بعض علب البسكويت مئة وعشرة سعرات، ومن ثم تدقق في الأمر، تجد أن الكيس يحتوي ثلاث وجبات، أي أن مجموع السعرات هو في الواقع ثلاث مئة وثلاثين سعر حراري.