EN
  • تاريخ النشر: 04 مارس, 2010

سلطة البروشيتا

استعيدي أجواء الصيف مع وصفة سهلة وصحية من وصفات جويل. سلطة البروشيتا قدمها أحد شيفات جنوب شرق أسيا في حلقة جويل المذاعة يوم الخميس الـ 4 من مارس.

  • تاريخ النشر: 04 مارس, 2010

سلطة البروشيتا

استعيدي أجواء الصيف مع وصفة سهلة وصحية من وصفات جويل. سلطة البروشيتا قدمها أحد شيفات جنوب شرق أسيا في حلقة جويل المذاعة يوم الخميس الـ 4 من مارس.

اخلطي كمية من عصير الليمون والسكر وأضيفي عليها ملعقة صغيرة من النشا وقطرات من زيت الزيتون لعمل الـ"صوص".

حضري على الجانب الآخر قطعا من الخبز المحمص والأفوكاتو والطماطم والبصل والخس والخيار، على أن تقطع كل المكونات إلى أجزاء صغيرة. قومي بتحمير الخبز فوق النار مع قطرات زيت الزيتون وفصين من الثوم المسحوق وقطع صغيرة من البصل الأخضر والطماطم والأفوكاتو. بينما تجهزين بقية قطع الطماطم والخس والخيار في جانب كسلطة خضراء تقليدية، وأضيفي فوقها قطع الخبز المُحمر وقدميها ساخنة فوقها قطع من المكسرات حسب الرغبة.