EN
  • تاريخ النشر: 22 أكتوبر, 2010

دجاج التندوري مع طبق رايتا هندي

"دجاج التندوري" وصفة سهلة للغاية، يمكن تحضيرها في حفلات الشواء ورحلات "الباربكيوويتم تقديمها مع طبق مكمل آخر يسمى "الرايتاوهي وصفة هندية مذاقها مذهل.

  • تاريخ النشر: 22 أكتوبر, 2010

دجاج التندوري مع طبق رايتا هندي

"دجاج التندوري" وصفة سهلة للغاية، يمكن تحضيرها في حفلات الشواء ورحلات "الباربكيوويتم تقديمها مع طبق مكمل آخر يسمى "الرايتاوهي وصفة هندية مذاقها مذهل.

دجاج التندوري

المقادير:

اللبن (الدسم الذي تفضلونه)

مسالا التندوري (يمكن شراؤه من أي متجر)

ثوم

الزنجبيل

مسحوق المانجو (يمكن شراؤه من أي متجر ويسمى "آمتشور")

ليمون

طريقة التحضير:

يوضع مسالا التندوري على اللبن ويتم مزجهما جيدا حتى يكتسب اللبن اللون الأحمر، ثم نضع الثوم المهروس، ثم الزنجبيل، ونمزج المكونات جيدا، وبعد ذلك يتم إضافة مسحوق المانجو الذي يضفي مذاقا حادا كما أنه يساعد في تتبيل الدجاج جيدا ليجعل مذاقه لذيذا، ثم تخلط المكونات جيدا، وأخيرا يتم إضافة الليمون ثم الملح وزيت الزيتون.

قومي بغمر قطع الدجاج في الخليط ثم ضعيه على الشواية، واتركيها لمدة لا تزيد على 25 دقيقة.

طبق الرايتا

طبق الرايتا من المقبلات الشهية يتم تحضيرها بإضافة قطع الخيار والطماطم المقطعة بقطع صغيرة، ثم تضاف على اللبن الزبادي وتخلط جيدا، ثم يوضع عليها الكمون والملح ثم الكزبرة في نهاية المطاف لتزيين الطبق.