EN
  • تاريخ النشر: 15 يوليو, 2010

دون حاجة لمزيد من الشيكولاتة جويل تهدي لك قائمة أطعمة للتخلص من التوتر

هل تصدقين أن بإمكانك الآن التغلب على التعب أو الشعور بالخمول بعد الأكل؟.

  • تاريخ النشر: 15 يوليو, 2010

دون حاجة لمزيد من الشيكولاتة جويل تهدي لك قائمة أطعمة للتخلص من التوتر

هل تصدقين أن بإمكانك الآن التغلب على التعب أو الشعور بالخمول بعد الأكل؟.

من الآن ابحثي في ثلاجتك عن حلول لشعورك بالتوتر، فقط اتبعي نصائح جويل للأغذية التي يبعدك تناولها عن زيادة التفكير أو الشعور بالقلق.

الهليون:

خضار غني بحامض الفوليك يساعد في استقرار المزاج. فعندما يصاب الجسم بالتوتر يفرز هرمونات تؤثر على المزاج، لذلك فإن تناول فيتامينات ومركبات معدنية مثل حامض الفوليك وفيتامينات بيB ، وتلك التي تحتوي على مادة السيروتونين مهمة؛ لأنها تؤثر بصورة مباشرة في المزاج بطريقة إيجابية.

الحجم المناسب: 7 أوراق بسمك نصف بوصة مطبوخة لتوفر 25 سعرا.

لحم البقر:

على الرغم من الانتقادات الموجهة للحم البقر، ورغم النصائح التي توجه لهؤلاء الذي يريدون إنقاص وزنهم أو نسبة الكوليسترول، فإنه خيار غذائي جيد لمن يعاني من التوتر. فهو يحتوي على مستويات عالية من الزنك والحديد وفيتامينات لكن لا بأس أن تطلب من البقال قطعة رقيقة خالية من الشحوم لتحقق الموازنة المطلوبة بين الصحة والمزاج.

الحجم المناسب: كوب واحد من اللحم المفروم الخالي من الشحوم: 137 سعرا. كوب واحد من اللحم المفروم العادي: 310 سعرات.

الحليب:

الحليب غني بالمركبات المضادة للتأكسد وفيتامينات B2، وبي 12B12 ، وكذلك البروتين والكالسيوم. ابدأ يومك بحفنة من الحبوب الكاملة والحليب قليل الدسم، أو المنزوع الدسم، وسترى أنك ستقلص نسبة التوتر التي قد تتعرض لها.

الحجم المناسب: نصف كوب من حليب البقر الكامل: 66 سعرا.

نصف كوب من حليب البقر بنسبة دسم 2 في المائة: 46 سعرا.

الجبن الأبيض (الهولندي) والفواكه:

الجبن الأبيض غني بالبروتين والكالسيوم، كما أنه لا يحتوي على السكر، وبالتالي لا يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم، ويبعد عنك التوتر. حاول مزج الجبن الأبيض بالفواكه الغنية بفيتامين مثل البرتقال، خصوصا وأن فيتامين سي يلعب دورا مهما في مقاومة التوتر؛ لأنه مضاد للتأكسد.

الحجم المناسب: نصف كوب من الجبن الأبيض بالكريم: 79 سعرا.

نصف كوب من الجبن الأبيض بنسبة دهون واحد في المائة: 72 سعرا.

اللوز:

يعتبر اللوز مصدرا غنيا بفيتامينات 2B2 ووكذلك الماغنسيوم والزنك. واللوز غني بالدهون، ولكن معظم تلك الدهون غير مشبعة (بضع حبات منه في اليوم تقلل من نسبة الكوليسترول أيضا). مثل فيتامين C فإن فيتامين A معروف بمقاومة المواد التي تسبب أمراض القلب.

الحجم المناسب: ثلث كوب من اللوز: 306 سعرات.

التوت البري:

هذا النوع من التوت غني جدا بالمركبات المضادة للتأكسد، ويوفر الألياف العالية والسعرات القليلة، ويحتوي أيضا على فيتامين C المقاوم للتوتر. ويمكن تناوله مع الجبن الأبيض أو بمفرده.

الحجم المناسب: ثلثا كوب: 30 سعرا.

سمك التونة:

تعتبر التونة خيارا غذائيا جيدا، فهي غنية بفيتامينات بي 6 B6 وبي 12 B12 المقاوم للتوتر. وهي أيضا مصدر جيد للبروتين القليل الدهن. وينصح بعدم إضافة الدهون أو الكثير من المايونيز إلى التونة، قليل من عصير الليمون يكفي أن يضفي عليها نكهة لذيذة (فيتامين سي).

الحجم المناسب: علبة تونة بمحلول الملح من حجم 3.5 أو نصف علبة: 99 سعرا.

علبة تونة بالزيت من حجم 3.5 أو نصف علبة: 189 سعرا.

حبوب الإفطار:

على الرغم من أن هذا الغذاء ليس قليل السكر؛ إلا أنه يحتوي على فيتامينات B وحامض الفوليك المساعد في تخفيف نسبة التوتر. يمكن تناوله مع الحليب في الصباح، وإضافة بعض الفواكه الطازجة أو المجففة عليه، أو كوجبة خفيفة وسريعة عوض الشيكولاتة أو أية سكريات.