EN
  • تاريخ النشر: 01 ديسمبر, 2011

استمتع بطعام صحي ومتوازن خارج المنزل

هويدا أبو هيف – جوانا منصور

هويدا وجومانا تقدمان وجبة حساء الكازباتشو

خبيرة التغذية جوانا تقدم وجبة حساء الكازباتشو بطريقة صحية من مكونات خالية من المواد الكيماوية

تجربة فريدة يعرضها برنامج التفاح الأخضر لأحد المطاعم اللبنانية التي تقدم وجبات غذائية صحية ومتوازنة لزوارها، من خلال الاستعانة بخبيرة تغذية.

جوانا منصور، خبيرة تغذية، التي تقوم بإعداد الوصفات داخل المطعم، تقول إنها تحرص على توازن العناصر الغذائية في الوجبات المقدمة، وتؤكد أن كافة المنتجات المستخدمة في إعداد الوجبات خالية من المواد الكيماوية المسببة للأمراض.

وقدمت جوانا وجبة حساء الكازباتشو

المكونات:

بندورة، خبز أسمر، خيار، فلفل أحمر، خل، بصل، ثوم منزوع القلب، زيت زيتون

طريقة الإعداد:

خلط كافة المواد بمكينة الخلط "الخلاط" وإضافة البهارات

وتلخص جوانا الفوائد الصحية لهذه الوجبة في أن الخضرة غنية بفيتامين "سبالإضافة إلى أن زيت الزيتون له كثير من الفوائد وخاصة لأمراض القلب والشرايين.

 كما قدمت أيضًا وجبة "أصابع الغرينولا"

المكونات:

عسل، زبدة فستق، سكر أسمر، شوفان، مشمش مجفف، بزر اليقطين، توت بري مجفف

طريقة الإعداد:

خلط هذه المواد خلطًا جيدًا حتى تصبح مثل العجينة، ثم إضافة العسل.

وهذه الوجبة مغذية بشكل متوازن وصحي وغنية بالألياف والفيتنامات، وبها قليل من الدهون والسعرات.