EN
  • تاريخ النشر: 04 ديسمبر, 2009

وصفات للملوخية بالطريقة اليابانية

أولا: شوربة البصل بالملوخية
المكونات:
نصف كيلو بصل مبشور
صدر دجاجة مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة ملوخية جافة
ملعقة صغيرة روز ماري مطحون
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
ملعقة كبيرة زبدة
ملح - فلفل اسود
لتر ماء مغلي

  • تاريخ النشر: 04 ديسمبر, 2009

وصفات للملوخية بالطريقة اليابانية

أولا: شوربة البصل بالملوخية

المكونات:

نصف كيلو بصل مبشور

صدر دجاجة مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة ملوخية جافة

ملعقة صغيرة روز ماري مطحون

ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

ملعقة كبيرة زبدة

ملح - فلفل اسود

لتر ماء مغلي

طريقة التحضير:

تحمير البصل مع الدجاج في الزبدة ويصب الماء المغلي، ثم يضاف الزنجبيل المطحون والروز ماري وإضافة الملح والفلفل وأخيرا الملوخية ثم يخفق في الخلاط.

ثانيا: عصير الطاقة بالملوخية

المكونات:

ثمرة طماطم كبيرة مقشرة

10 ورقات ملوخية

ملعقة كبيرة عسل نحل

ملعقة صغيرة قرفة

200 ملل ماء فوار

طريقة التحضير:

تخفق جميع المكونات بالخلاط.

الفوائد الغذائية:

الملوخية تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم، وتحتوي على فيتامين "أوتساعد على إذابة الدهون بالجسم وملينة للأمعاء، وغنية بالفسفور، كما تساعد على التئام الأنسجة.

الروز ماري: يعمل على امتصاص الدهون، وتنشيط الكبد.