EN
  • تاريخ النشر: 26 يوليو, 2013

طبق صيني بـ..3 دقائق

دجاج بالخضار

دجاج بالخضار

الخضار من المواد الفعّالة جداً على مائدة الصائم، فهي تليّن المعدة وتخفف من العطش. كما أن الخضار عنصر غذائي رئيسي نسبة إلى الألياف التي يتضمّنها.

  • تاريخ النشر: 26 يوليو, 2013

طبق صيني بـ..3 دقائق

(بيروت- mbc.net) الخضار من المواد الفعّالة جداً على مائدة الصائم، فهي تليّن المعدة وتخفف من العطش. كما أن الخضار عنصر غذائي رئيسي نسبة إلى الألياف التي يتضمّنها.

وبما ان السيدة تشعر بالكثير من الحيرة عند التحضير اليومي للإفطار وبالأخصّ إذا كانت تهتمّ بشكل المائدة وتنوّعها، بالإضافة إلى صحّة أولادها.

واليوم إخترنا لك مقبلات الخضراوات مع شرائح الدجاج على الطريقة الصينية، ومن المتفق عليه أن الطعام الصيني سهل التحضير وخفيف على المعدة، بالإضافة إلى انه يتضمّن الكثير من الخضار.

المقادير هي: بروكلي، شرائح من صدور الدجاج دون عظام، خل، كرفس، سبانخ، ملفوف أحمر، فول سوداني، زيت دوار الشمس، زنجبيل، وثوم مبشور خشناً.

أما طريقة التحضير، نبدأ بغسل الخضار وتقطيعها حسب الرغبة. تقطيع شرائح الدجاج أيضاً حسب الرغبة وتغسّل بالماء والخل. يوضع الدجاج أولاً على النار مع الزيت حتى ينضج، ويضاف إليه الخضار ويقلّى معه مدّة 3 دقائق. وأخيراً توضع المكونات في طبق ويوضع فوقها الفول السوداني.