EN
  • تاريخ النشر: 05 فبراير, 2010

تحضير الساندوتش والسلطة والفتة بالخضار

أولا: سلطة الخضار المسلوق بالمكسرات
المكونات:
5 حبات بندق ولوز مطحونة
1 زهرة بروكلي
1 جزرة كبيرة
5 أعواد فاصوليا خضراء

  • تاريخ النشر: 05 فبراير, 2010

تحضير الساندوتش والسلطة والفتة بالخضار

أولا: سلطة الخضار المسلوق بالمكسرات

المكونات:

5 حبات بندق ولوز مطحونة

1 زهرة بروكلي

1 جزرة كبيرة

5 أعواد فاصوليا خضراء

1 ثمرة فلفل أحمر

5 حبات ذرة سكرية

ملعقة صغيرة زيت زيتون

عصير ليمونة

ملح

طريقة التحضير:

يتم تقطيع جميع المكونات بعد السلق ثم إضافة المكسرات.

ثانيا: ساندوتش الخضار

المكونات

عجينة خبز

مشروم

1 عود كرفس

2 عود فاصوليا خضراء

2 ملعقة كبيرة ردة

1/4 ملعقة صغيرة من الملح

50 جم بروكلي

1 ثمرة جزر

1 عود شمر أخضر

ملعقة صغيرة من صوص الصويا

1/4 ملعقة صغيرة كاري

طريقة التحضير:

توضع العجينة على الردة حتى تتجانس معها، ثم تضاف إلى العجينة الخضراوات، وبعد ذلك يتم ثني العجينة، وتوضع في الفرن أو تحمر على نار هادئة.

فتة الخضار

2 ثمرة باذنجان رومي كبيرة

1 ثمرة فلفل أخضر

1 كوب من معجون الطماطم جاهزة

1 خبز محمص

5 ملعقة كبيرة من الحمص المسلوق

1 ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس

ملح وفلفل

3 ثمرات كوسة

2 ملعقة كبيرة من معجون طماطم

5 فصوص ثوم

2 علبة زبادي خالية من الدسم

1 ملعقة خل أبيض

1/4 ملعقة صغيرة من الكمُّون

طريقة التحضير:

يتم قلي الباذنجان والكوسة والفلفل في خليط من الزيت والماء، وتوضع هذه المكونات في وعاء مع إضافة الصلصة والخبز المحمص، ثم الزبادي والحمص.