EN
  • تاريخ النشر: 21 ديسمبر, 2009

الخضروات على طريقة المكروبيوتيك

المكونات
1 زهرة بروكلي
½ حبة بطاطس مسلوفة
كوب فاصوليا خضراء
كوب مشروم طازج
بصلة مقطعة شرائح
3 أعواد أسباراجوس طازج
3 ملاعق كبيرة زيت سمسم
10 جم حبهان مطحون
10 جم كباية صيني مطحون

المكونات

1 زهرة بروكلي

½ حبة بطاطس مسلوفة

كوب فاصوليا خضراء

كوب مشروم طازج

بصلة مقطعة شرائح

3 أعواد أسباراجوس طازج

3 ملاعق كبيرة زيت سمسم

10 جم حبهان مطحون

10 جم كباية صيني مطحون

طريقة التحضير

يوضع الزيت على النار لمدة خمس دقائق، يتم أثناءها وضع المكونات السابقة، مع التقليب المستمر.

الفوائد الغذائية

- يحوي زيت السمسم نسبة كبيرة من الكالسيوم تمثل أربع أضعاف اللبن، كما يحوي نسبة عالية من البروتين.

- الفصوليا الخضراء تعالج الإمساك وتنشط الغدد.

- تمنع الكباية الصيني ترسب الكالسيوم في الكلى.

- يحتوي الحبهان على نسبة كبيرة من فيتامين D .