EN
  • تاريخ النشر: 14 نوفمبر, 2016

تقنية شهية: مواقد جديدة تعلم متى تتوقف عن الطهي

موقدة تحدد وقت التوقف عن طهي الطعام

موقدة تحدد وقت التوقف عن طهي الطعام

يُمكن أن يُصبح الطّهي عملاً سهلاً، بفضل مجموعة جديدة من المواقد المزوّدة بحسّاس يراقب درجات الحرارة المُحدّدة سلفًا.

(بيروت - mbc.net ) يُمكن أن يُصبح الطّهي عملاً سهلاً، بفضل مجموعة جديدة من المواقد المزوّدة بحسّاس يراقب درجات الحرارة المُحدّدة سلفًا.

ويجب أن تكون النتيجة وجبات مطهيّة على الموقد أفضل إن لم يكن مثاليّة كلّ مرة، بحسب المُصنّعين الذين قدّموا أحدث الطرازات في معرض الإلكترونيات في برلين (آي إف إيه) العام الجاري.

وحتّى هؤلاء الذين لا يفقهون شيئًا في المطبخ يُمكنهم الإستفادة من الأنظمة الجديدة، فما عليك سوى اختيار الوجبة التي تريدها من قائمة في جهاز "سيريس 8" من روبرت بوش وسوف يسخّنه إلى الدرجة المثاليّة.

ملفات فلاش
تعريف المشيمة الملتصقة وتأثيرها على الجنين

هل تشعر برغبة في تناول بعض الـ"شنيتسل" أو اللّحم المشوي؟ سوف يتولّى الموقد المهمّة بالإهتمام بمدّة الطّهي ودرجة الحرارة المثاليّتين بناءً على نوع اللّحم الذي ترغب فيه.

كما أنّ هذه التقنيّة تنبّه الطّهاة بما إذا كان يتعيّن وضع حسّاس في اللحم ليراقب مدى نضج الطّعام وضبط درجة الحرارة بناءً على ذلك.

وتتوفّر هذه التقنيّة أيضًا في الأفران. ففرن "سينس كوك" من خط "ماستري رينج" من شركة "أيه بي إلكترولوكس" السويديّة، مزوّد بضابط حرارة داخلي يتمّ إدخاله في اللّحم لفحص تقدّمه.

ملفات فلاش
هويدا تعلّمكم وصفة فتة الحمص في طبيعة لبنان
ملفات فلاش
نصائح لمد الأطفال بالثقة بأنفسهم

وفي ظلّ حساس "بيرفكت بيك" الموجود في موقد "سيريس 8" من بوش، تصبح وسيلة الخلّة للتأكّد من مدى نضج المأكولات بالية.

ويعد مصنعوها بأنّ المُستخدمين لن يضطرّوا مجدّدًا لاختبار ما إذا كانت الكعكات نضجت من الداخل، فهذه وظيفة الحساس الذي يضبط أيضًا مستويات الرطوبة في الموقد ويطفئ الحرارة عندما يصبح العجين جاهزًا للأكل.