وجبة صحية من الخضروات المشكلة بالسمك

التفاح الأخضر

تاريخ النشر: 24 فبراير, 2012

وجبة صحية من الخضروات المشكلة بالسمك

طبق خضار مشكل بالسمك

وجبة صحية من الخضروات المشكلة بسمك الهامور والبهارات، تحتوي على كثير من الفوائد الصحية للجسم.

تاريخ النشر: 24 فبراير, 2012

وجبة صحية من الخضروات المشكلة بالسمك

قدمت السيدة "أولفة بنت سلطان"، التي استضافت هويدا في بيتها، وجبة صحية من الخضروات المشكلة بسمك الهامور، التي تحتوي على كثير من الفوائد الصحية.

مكونات الوجبة:

سمك هامور 1 كيلو.

بطاطس عدد 2.

فلفل أخضر عدد 2.

ليمون حامض عدد 1.

جزر عدد 3.

كوسا عدد 2.

بصل عدد 2.

بندورة عدد 2.

ثوم/كركم/فلفل اسود/ملح/كمون/خلطة بهارات "قرفة ونعناع وكزبرة جافة"

طريقة الإعداد:

تخلط كافة المحتويات وتضاف إليها البهارات، ثم يوضع السمك فوقها، "بعد أن تضاف إليه البهارات أيضًا"، ثم تضاف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ويغلف بورق "فويل"، ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار هادئة.

الفوائد الصحية للوجبة:

الكركم مفيد للكبد ويخرج العصارة الصفراوية ومضاد للأكسدة والالتهابات،

السمك لا يستغرق وقتًا طويلًا في الفرن، ما يحافظ على فيتامينات الخضروات.

زيت الزيتون: له كثير من الفوائد الصحية المعروفة.