EN
  • تاريخ النشر: 20 نوفمبر, 2009

مكرونة بالمشروم

المكونات:
كوب مكرونة
كوبا كريمة مخفوقة
كوب ونصف شرائح مشروم
كوب بروكولي مسلوق
كوب ونصف جبن موزريلا مبشورة
ملعقة كبيرة زيت زيتون

المكونات:

كوب مكرونة

كوبا كريمة مخفوقة

كوب ونصف شرائح مشروم

كوب بروكولي مسلوق

كوب ونصف جبن موزريلا مبشورة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملعقة ونصف ثوم مهروس

نصف ملعقة صغيرة بهارات وملح

نصف كوب طماطم

طريقة التحضير:

- خلط البصل والثوم في الزيت ووضعهما على النار للتحمير، ويضاف عليهما البروكولي.

- إضافة ملعقتين من البروكولي على الخليط ويغطى بالكريمة، مع وضع الملح بمقدار مناسب مع الاستمرار في التقليب.

- يخفق هذا الخليط مع صوص الطماطم في الخلاط.

- يوضع الخليط بعد خروجه من الخلاط في وعاء ويضاف إليه الكمية المتبقية من المشروم.

- فرش طبقة من المكرونة في وعاء وعليها طبقة من المزريلا ويضاف بعض الصوص عليها، ثم نضع بقية المكرونة ويغطى الوعاء بالصوص المتبقي والموزريلا.

يترك في الفرن لمدة 20 دقيقة.

الفوائد الغذائية:

البروكولي: يحتوي على فيتامين "A" و"C" ويزيد من قدرة جهاز المناعة على محاربة الأمراض.

المشروم: مكمل غذائي مهم

الموزريلا: غنية بالكالسيوم