.jpg)
الليلة على 
الليلة على 
الليلة على 
طريقة عمل الروستو والبرجر
أولا الروستو:
المقادير:
- عرق روستو بتلو
- ملح
- فلفل
- بصلة كبيرة
- ثمرتا بطاطس كبيرتان
- جزرة كبيرة
- كوب مشروم طازج
- ½ بصلة حمراء
طريقة عمل الروستو والبرجر
أولا الروستو:
المقادير:
- عرق روستو بتلو
- ملح
- فلفل
- بصلة كبيرة
- ثمرتا بطاطس كبيرتان
- جزرة كبيرة
- كوب مشروم طازج
- ½ بصلة حمراء
- ¼ كوب دقيق
- كوبا شوربة خضار
طريقة التحضير:
- يتبل الروستو بالملح والفلفل
- نقطع البصلة نصفين ويدعك الروستو مع البصلة بإضافة الملح والفلفل.
- نضع باقي البصلة ومعها البطاطس المقطعة والجزر المقطع مكعبات مع اللحم داخل كيس الفرن.
- نغلق كيس الفرن، ونقوم بعمل خرم صغير جدا في قاعدة الكيس (حتى نسمح للدهون التي تخرج من اللحم بأن تبقى في الصينية).
- نضع كيس الفرن فوق الشبكة داخل الصينية لندخلها الفرن.
- نتركها في الفرن من ساعة لساعة ونصف.
ثانيا البرجر:
المقادير:
- كيلو لحم مفروم
- ¾ كيلو بصل
- ملح وفلفل
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
- كوب شوفان
- ثمرة طماطم
- 4 ورقات خس كابوتشي
- شرائح بصل
طريقة التحضير:
- نخلط اللحم المفروم مع ماء البصل والشوفان
- نضيف الشوفان بالتدريج إلى اللحم، ونترك الخليط في الثلاجة لمدة 7 ساعات.
- إخراج اللحم من الثلاجة لتحديد شكل البرجر، ونتركها مرة أخرى في الثلاجة لمدة يوم لكي تتماسك.
- يتم طهيها بواسطة الشواء على الفحم
/original/e33271730a1074ee79ee233d63bb506ff43d5087/green apple.jpg)
/original/972a350a2984ee8f2de093dcb63cfc366f181bc2/green apple.jpg)
/original/ecd9902478ef3be9199a8f6396a7ff47ae3f6257/green apple .jpg)
/1-(5)0/original/cf3221126968c9bedd7a964975a291be43001d90/green apple.jpg)
/original/5e4d03e20f52f38b001981d8c054fda9731f9041/HOB (3).jpg)
/original/c0f25c4a62fa5812a620253ca3d66027e3f212be/زواج القاصرات.jpg)
