الليلة على 
الليلة على 
الليلة على 
طريقة عمل الروستو والبرجر
أولا الروستو:
المقادير:
- عرق روستو بتلو
- ملح
- فلفل
- بصلة كبيرة
- ثمرتا بطاطس كبيرتان
- جزرة كبيرة
- كوب مشروم طازج
- ½ بصلة حمراء
طريقة عمل الروستو والبرجر
أولا الروستو:
المقادير:
- عرق روستو بتلو
- ملح
- فلفل
- بصلة كبيرة
- ثمرتا بطاطس كبيرتان
- جزرة كبيرة
- كوب مشروم طازج
- ½ بصلة حمراء
- ¼ كوب دقيق
- كوبا شوربة خضار
طريقة التحضير:
- يتبل الروستو بالملح والفلفل
- نقطع البصلة نصفين ويدعك الروستو مع البصلة بإضافة الملح والفلفل.
- نضع باقي البصلة ومعها البطاطس المقطعة والجزر المقطع مكعبات مع اللحم داخل كيس الفرن.
- نغلق كيس الفرن، ونقوم بعمل خرم صغير جدا في قاعدة الكيس (حتى نسمح للدهون التي تخرج من اللحم بأن تبقى في الصينية).
- نضع كيس الفرن فوق الشبكة داخل الصينية لندخلها الفرن.
- نتركها في الفرن من ساعة لساعة ونصف.
ثانيا البرجر:
المقادير:
- كيلو لحم مفروم
- ¾ كيلو بصل
- ملح وفلفل
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق جوزة الطيب
- كوب شوفان
- ثمرة طماطم
- 4 ورقات خس كابوتشي
- شرائح بصل
طريقة التحضير:
- نخلط اللحم المفروم مع ماء البصل والشوفان
- نضيف الشوفان بالتدريج إلى اللحم، ونترك الخليط في الثلاجة لمدة 7 ساعات.
- إخراج اللحم من الثلاجة لتحديد شكل البرجر، ونتركها مرة أخرى في الثلاجة لمدة يوم لكي تتماسك.
- يتم طهيها بواسطة الشواء على الفحم
/original/256b9e9cfd01501e3ea42ffd3160eb023b99ed0c/green apple.jpg)
/original/080599ec047bfe8d2108e63eaf27b1179f15a938/green apple.jpg)
/original/9dcb9f50d86841a14903dfdbdaee15b30ce7a659/green apple.jpg)
/1-(7)0/original/e0b0e2e0bc018edbf442e8824b46a3595efc4163/green apple.jpg)
/original/32ade84a7817904ab8a8ebb8a21f92a37022b50b/frut-(12).jpg)
/original/f47610c68e665b9ec926283d4ef8bca71b586291/skin(9).jpg)
