EN
  • تاريخ النشر: 30 أكتوبر, 2009

سلطة الأرز البني

المكونات
كوب أرز بني كامل
1 بصلة مبشورة
ملح
فلفل
علبة فاصوليا حمراء مسلوقة

  • تاريخ النشر: 30 أكتوبر, 2009

سلطة الأرز البني

المكونات

كوب أرز بني كامل

1 بصلة مبشورة

ملح

فلفل

علبة فاصوليا حمراء مسلوقة

ربع كوب عدس أسود مسلوق

علبة ذرة أصفر مسلوق

نصف علبة حمص مسلوق

زيت زيتون

طريقة التحضير:

ينقى الأرز وينقع في الماء ساعة

يقطع البصل قطعا صغيرة ويضاف إليه الملح والفلفل

يحمر البصل في قليل من زيت الزيتون

يضاف إليه 3 أكواب ماء ويترك ليغلي

يسقط الأرز في الماء حتى ينقص الماء ثم ينقل على نار هادئة لمدة نصف ساعة

يخلط الحمص المسلوق مع الفلفل الأخضر والفاصوليا الحمراء والعدس الأسود المسلوق مع عصير الليمون والبهارات

تضاف المكونات السابقة إلى الأرز وتخلط

يغرف ويقدم باردا