EN
  • تاريخ النشر: 07 سبتمبر, 2012

تخيل !! .. الشكولاتة والقهوة والشاي والأفوكادو أغذية مفيدة جداً لمخك

التفاح الأخضر

ما يحتاجه المخ من عناصر غذائية

قد نتوارث معلومات منها الصحيحة ومنها الخاطئة ، فمثلاً الكل يخشى الشاي والقهوة والشيكولاتة لأن هذا المشروبات أو المأكولات غير مفيدة ، لكن الحقيقة أنها مفيدة جداً لمخ الانسان ، حيث تحتوى على مضادات الأكسدة.

  • تاريخ النشر: 07 سبتمبر, 2012

تخيل !! .. الشكولاتة والقهوة والشاي والأفوكادو أغذية مفيدة جداً لمخك

قد نتوارث معلومات منها الصحيحة ومنها الخاطئة ، فمثلاً الكل يخشى الشاي والقهوة والشكولاتة لأن هذا المشروبات أو المأكولات غير مفيدة ، لكن الحقيقة أنها مفيدة جداً لمخ الانسان ، حيث تحتوى على مضادات الأكسدة.  فمخ الانسان هو العضو الذي يدير كل جسد الانسان فهو الذي يصدر الأوامر لكل أعضاء الجسد ، فهو المدير المسؤول عن كل ما يعمله الانسان ، ولكن هل نغذيه بالدرجة الكافية ، لذا يجب أن نتناول أطعمة تحتوي على عناصر غذائية مضادة للشيخوخة ، وتعمل على تحسين الوصلات العصبية ، وتحسين الدورة الدموية.

فينيسا غصوب أخصائية تغذية
416

فينيسا غصوب أخصائية تغذية

 ونصحت فينيسا غصوب أخصائية تغذية بتناول الفواكه المليئة بمضادات الأكسدة والتي تحتوي على مواد تؤخر الشيخوخة المخ مثل الأغذية الحمراء والزرقاء والمستديرة مثل الفراولة والكريز  والمكسرات مثل الجوز واللوز، الحبوب مثل الفول والحمص ، والقهوة والشاي الأخضر.

الشاي والقهوة مفيدان
416

الشاي والقهوة مفيدان

كما قالت هويدا مفاجأة سارة جداً أن الشيكولاتة أيضاً مفيدة جداً للمخ خاصة الداكنة ، ليس للسكريات الموجودة بها ، ولكن لاحتوائها على مواد تساعد على التركيز والاستيعاب.

 هناك الكثيرين يخشون الأفوكادو لأنه ملئ بالدهون ، ولكنها الحقيقة غير مشبعة ومفيدة جداً للمخ ، وأوضحت هويدا طريقة إضافة زيت الزيتون عليه ليكون له فوائد أكثر.

أما البيض والحليب فهما يساعدان على تنشيط عمل الأعصاب.

التفاح الأخضر
416

التفاح الأخضر

وبما أن ثلثي المخ عبارة عن دهون والغشاء الذي يغلفه أيضاً إذن فأكل الدهون مهم للمخ لكن ليست أي دهون ، فمثلاً الأسماك تحتوي على دهون  "أوميجا 3" والتي وظيفتها تغذية الأعصاب لتحافظ على نموها كما أن بها أحماض دهنية مفيدة للدماغ ، وتكثر هذه الدهون في الأسماك الحمراء من الداخل مثل السردين والتونة .