EN
  • تاريخ النشر: 16 مارس, 2012

احذر مخاطر حساسية الطعام

الدكتور غسان حمادة

الدكتور غسان حمادة يشرح مخاطر حساسية الطعام

الحساسية التي تنتج من أنواع طعام أو لسعات حشرات تشكل خطورة كبيرة على حياتك وصحتك، فكيف تتجنب هذه المخاطر؟

  • تاريخ النشر: 16 مارس, 2012

احذر مخاطر حساسية الطعام

بعض أنواع الطعام، مثل البيض أو الفريز "الفراولة" أو الأسماك ذات القشر أو الفستق، وغيرها من المأكولات؛ قد تسبب حساسية وبقعًا حمراء بالجلد لمن يتناولها، وقد تشكل خطورة على صحة وحياة المصاب.

الدكتور غسان حمادة، مختص طب العائلة، عرض هو ومساعدته صباح الأسعد؛ كيفية حدوث هذه الحساسية والوسيلة المثلى لتنجب أضرارها ومخاطرها.

يشير الدكتور غسان إلى أنه عند تناول الطعام الذي يسبب الحساسية يتعرَّفه الجهاز المناعي فتنتقل المواد البروتينية به من خلية إلى أخرى حتى تصل إلى إحدى الخلايا الدفاعية التي تصب عليه أجسامًا مضادة على ذلك الطعام الذي يعتبر لديها جسمًا غريبًا.

ويضيف الدكتور غسان أن الأجسام المضادة تحيط بهذا الطعام؛ ما يجعل الجسم يفرز موادَّ كيماوية منها مادة الهيستامين في محاولة من الجسم للتخلص من هذه المادة الغريبة.

وعن مخاطر مادة الهيستامين، يقول غسان إنها تزيد معدل ضربات القلب وتوسع الشرايين؛ ما يؤدي إلى البقع الحمراء في الجسم. ومن الممكن أن تحدث مضاعفات تتمثل في هبوط الضغط أو ضيق القصبة الهوائية أو انسدادها، أو الشعور بتخدير "تنميل" الشفة.

وينصح الدكتور غسان بسرعة مراجعة الطبيب عند حدوث هذه الطفرة مع الاحتفاظ بحقنة إبينافرن المضادة للحساسية.