EN
  • تاريخ النشر: 05 يوليو, 2013

هل جرّبت اعداد الستيك مع التوت.. هكذا تكون النتيجة

ستيك بالتوت

ستيك بالتوت

الستيك طبق لذيذ وغنيّ بالفوائد الغذائية، يلفت نظر الصائم ويلقى إعجابه خصوصاً إذا ما رافقته على المائدة بعض الخضراوات والنشويات الخفيفة واللذيذة.

(بيروت-mbc.net) الستيك طبق لذيذ وغنيّ بالفوائد الغذائية، يلفت نظر الصائم ويلقى إعجابه خصوصاً إذا ما رافقته على المائدة بعض الخضراوات والنشويات الخفيفة واللذيذة.وكي يكون صحن الستيك مميزاً عن غيره من الأيام، سنقدّمه اليوم مع صلصة التوت الحلوة.

المقادير:

-        1 كيلوغرام من شرائح الستيك (بقري)

-        ملعقة كبيرة من الزبدة النباتية

-        عصير توت أحمر طازج

-        كوب كريمة

-        شرائح رفيعة من الفلفل الأخضر

-        ماء بصل

-        خردل حب

-        فطر مسلوق ومقطّع إلى أنصاف

-        ريحان طازج

 طريقة التحضير

  تغسل شرائح الستيك بالخل والماء ومن ثم تشطّف بماء نقي، بعدها تتبّل بماء البصل والملح والفلفل الأسود الحب والناعم وحبّات الخردل. من ثمّ تقلّب في المقلاة مع الزبدة حتى تتحمّر. ويضاف إليها عصير التوت الأحمر الطازج وربع كوب من الماء وتترك حتى تنضج.وتُضاف إليها ثمار التوت الكاملة مع الفطر المسلوق والكريمة وتترك حتى تتجانس تماماً وتكوّن صلصة سميكة نسبياً.وأخيراً تقدّم في صحن كبير مع أوراق الريحان والباستا.

ستيك بصلصلة التوت
1200

ستيك بصلصلة التوت