EN
  • تاريخ النشر: 05 يوليو, 2013

كيف يمكن ان يكون طعم الخبيصة العمانية

4

4

من مطابخ العالم إليكِ سيّدتي هذا الطبق الشهي من الحلويات العمانية التراثية ويُدعى الخبيصة.

(بيروت- mbc.net) المكوّنات:

سميد- 120 غرام

حليب- كوبين

حليب مكثف مخلى- عبوة واحدة

هال مطخون- ملعقة صغيرة

زبدة- ملعقتين كبيرتين

ماء ورد- ملعقتين كبيرتين

زعفران مطحون- نصف ملعقة صغيرة

 

طريقة التحضير:

إمزجي الحليب مع السميد في قدرٍ على نار هادئة وإتركي المزيج ليغلي.

أضيفي إليه الحليب المكثف المحلى مع الهال والزبدة والزعفران كما ماء الورد، وإرتكيه يغلي من جديد على نار هادئة لمدى 10 دقائق.

إسكبي المزيج في وعاء التقديم، وإتركي الخبيصة تشتدّ قليلاً، ورشّي على سطحها المكسرات.

طريقة تحضير الخبيصة العمانية
1200

طريقة تحضير الخبيصة العمانية