EN
  • تاريخ النشر: 18 سبتمبر, 2011

جدل أمريكي حول تصريحاته Dr.oz يحذر الأمهات: عصير التفاح قد يسبب السرطان.. وأطفالك الأكثر عرضة للخطر

Dr.oz

Dr.oz

أثار Dr.oz، مقدم البرامج الصحية الشهير، جدلاً كبيرًا، بعد أن حذر من أن بعض أنواع عصير "التفاح" قد تؤدي إلى إصابة من يتناولها بالسرطان.

أثار Dr.oz، مقدم البرامج الصحية الشهير، جدلاً كبيرًا، بعد أن حذر من أن بعض أنواع عصير "التفاح" قد تؤدي إلى إصابة من يتناولها بالسرطان.

ويُعرض برنامج DR.OZ من السبت إلى الأربعاء على MBC4، الساعة 17 بتوقيت السعودية، 14 بتوقيت جرينتش.

ووفقًا لما ذكرته صحيفة "لوس أنجلوس تايمزفإن الطبيب ذو الأصول التركية، واسمه الأصلي "محمد أوزكشف احتواء عصير التفاح على مستويات غير صحية من الزرنيخ، وهو التصريح الذي دفع إدارة الأغذية والأدوية الأمريكية إلى نفي ادعاءات أوز، والتأكيد أن عصير التفاح صالح للشرب.

ووفقًا لما نقلته الصحيفة الأمريكية عن الموقع الرسمي لـDr.oz، فقد شرح الطبيب رأيه قائلا: أن هناك بلدان أخرى تستخدم المبيدات التي تحتوي على الزرنيخ، وهو معدن ثقيل معروف أنه يسبب السرطان، وبعد اختبار عينات من ثلاث مدن أمريكية مختلفة اكتشف أن بعض الأنواع الشهيرة من عصير التفاح تحتوي على الزرنيخ.

وأكدت الإدارة أيضًا أن ملاحظتها بأن الزرنيخ يوجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة والمشروبات الطبيعية بمستويات معينة لا تصل إلى درجة السمية، لكن Dr.oz أكد أن اختباراته لعصير التفاح أثبتت وجود الزرنيخ بنسبة 36% من أجزاء من البليون، بعكس تقارير إدارة الأغذية الأمريكية التي أثبتت وجود نسبة من 2-6 في البليون فقط من الزرنيخ داخل عصير التفاح من الأنواع ذاتها التي اختبرها Dr.oz.

وأكد Dr.oz عدم قلقه من عصير التفاح على المدى القصير، مؤكدًا أن الآثار أكثر خطورة على المدى الطويل، وخاصة بالنسبة للأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من عصير التفاح.

وخلصت إحدى الدراسات الأمريكية التي أجريت عام 2009 إلى أن تناول التفاح ذاته له تأثير أكبر على الشبع مقارنة مع عصير التفاح، في حين أشارت مجلة Assn الأمريكية إلى أن تناول التفاح يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وأن تناول الثمرة أفضل من تناول عصير التفاح.