EN
  • تاريخ النشر: 27 فبراير, 2012

"برتقالة" يوميا تحميك من سرطان المعدة

الحمضيات من أكثر الأطعمة وقاية من سرطان المعدة

الحمضيات من أكثر الأطعمة وقاية من سرطان المعدة

الطبيب "برنارد" -خبير التغذية- ينصح بضرورة تناول برتقالية واحدة يوميا للوقاية من سرطان المعدة، بجانب تناول خضار الفاصوليا وكوب من الكرنب المسوق.

  • تاريخ النشر: 27 فبراير, 2012

"برتقالة" يوميا تحميك من سرطان المعدة

نصح الطبيب "نيل برنارد" -خبير التغذية- بتناول برتقالية واحدة يوميا حتى يتجنب الفرد الإصابة بمرض سرطان المعدة، ويحتوي البرتقال على فيتامين "سي" الذي يحارب جميع الخلايا السرطانية داخل المعدة.

وأشار "برنارد" -في برنامج DR OZ - إلى أن جميع الحمضيات "كاليوسفي والكلامنتين" لديهما الوظائف المهمة نفسها التي يعطيها البرتقال للجسم، مطالبا بضرورة الإكثار من تناول تلك الأطعمة.

وأضاف "برنارد" أن اللون البرتقالي الموجود داخل "الجزر" هو ناتج عن حمض الـــ"بيتا كاروتين" والمختص بحماية الجزر والقضاء على الجذور الحرة في المعدة التي تسبب الخلايا السرطانية داخل المعدة، كذلك هو الحال داخل ثمرة البطاطا التي تحتوي أيضا على "بيتا كاروتين".

وحول الكمية المناسبة للفرد، قال خبير التغذية إنه يتعين على الفرد تناول تلك الأطعمة مرة واحدة خلال الأسبوع، ولكن الأفضل تناولها يوميا بمقدار ثمرة واحدة فهي غير مكلفة والجميع يفضل تناولها.

ويحتوي الكرنب المسلوق على "سولفوروفاين" والذي يساعد الكبد على صناعة مجموعة من الإنزيمات التي تطرد السموم من الجسم.

وكان DR OZ قد كشف عن الأطعمة التي تسبب سرطان المعدة ووضع لائحة تصدرتها اللحوم المدخنة والمصنعة، بسبب المواد الكيمائية التي تتدخل في صناعة تلك اللحوم ومنها "النترات وحمض النتريك".

ونصح DR OZ بالبعد عن المخللات والتي تساعد على زيادة نسبة الإصابة بسرطان المعدة، موضحا أن منظمة الصحة العالمية كشفت في تقرير لها على أن الكمية المسموح بها لا تزيد عن  5 جرامات من الصوديوم يوميا للفرد.