EN
  • تاريخ النشر: 06 مارس, 2012

يكشفها مدير سلسلة مطاعم أمريكية لحوم ممنوع تناولها خارج المنزل

الشيف سايمون يضع لائحة بالأطعمة المحرمة

الشيف سايمون يضع لائحة بالأطعمة المحرمة

لحم العجل واللحوم البيضاء من أكثر الأطعمة الضارة التي تقدمها المطاعم الأمريكية.. وفاكهة الكاكا تقلل نسبة الكولسترول في الدم كثيرًا.

  • تاريخ النشر: 06 مارس, 2012

يكشفها مدير سلسلة مطاعم أمريكية لحوم ممنوع تناولها خارج المنزل

مفاجأة مدوية فجَّرها الشيف "مايكل سايمون" –وهو صاحب سلسلة مطاعم أمريكية- تضمَّنت أطعمة يجب عدم تناولها خارج المنزل؛ بسبب احتوائها على نسبة كبيرة من البكتريا والجراثيم.

وكشف "سايمون" خلال برنامج DR OZ عن عادات تمارسها مطاعم الولايات المتحدة تسبب كثيرًا من الأمراض لزائريها.

ومن أبرز العادات التي كشفها الشيف الأمريكي، إعادة تقديم الأطعمة إلى الزائرين أكثر من مرة، ومن أشهرها الخبز والمقبلات.

وأشار "سايمون" إلى أن أدوات المائدة التي تسقط خطأً على الأرض لا تنظف؛ الأمر الذي يؤدي إلى احتوائها على الجراثيم والبكتريا.

كما نصح الشيف الأمريكي معظم رواد المطاعم بعدم تناول الأحماض، مثل "الليمون"؛ لأنها تلتقط نوعًا من البكتريا.

أما عن الأطعمة التي نصح "مايكل سايمون" بعدم تناولها داخل المطاعم؛ فأولها "لحم البقرخاصةً الذي يُوضع في عروض خاصة ويُطهَى بطريقة لجذب الرواد.

وعن هواة اللحوم، طالب الشيف الأمريكي بتناول اللحم الداكن (أفخاذ الدجاج) أفضل من الصدور؛ لأنها أكثر صحيةً من نظيرتها الفاتحة "صدور الدجاج".

وأخيرًا، نصح DR OZ بكثرة تناول فاكهة البرسيمون المعروفة عند العامة باسم "الكاكا"؛ لأنها تساعد كثيرًا على تقليل نسبة الكولسترول في الدم.