EN
  • تاريخ النشر: 25 ديسمبر, 2011

الحلقة 76: قائمة أطعمة تقي من السرطان

دكتور أوز Dr.Oz

دكتور أوز Dr.Oz

Dr.Oz يكشف قائمة بأسماء الأطعمة التي تساعد على تجنب السرطان وينصح المشاهدين بقائمة مشتريات تعزز قدرة الجهاز المناعي في الحلقة 75

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 76

تاريخ الحلقة 25 ديسمبر, 2011

هل تعلم أن هناك أطعمة ممتازة تساعد في تجنب السرطان؟ Dr.Oz استضاف الطبيب (ديفيد كاتز) مؤسس مركز بحوث الوقاية في جامعة "يالفي الحلقة 76، للحديث حول كيفية التسلح بقائمة مشتريات.

بداية، كشف Dr.Oz أن السرطان مرض معقد، وليس هناك وصفة سحرية للتخلص منه، لكن البحوث تشير إلى أن الحمية قد تخفف الخطر للإصابة به، وأظهرت الدراسات بشكل مؤكد أنه عند تناول الطعام بشكل مثالي، يمكن تجنب السرطان بنسبة من 30% إلى 60%، فالمرء يحسن صحة الخلايا ويعزز قدرة الجهاز المناعي ويكون هناك تخلص أفضل من المواد السامة.

وتشمل قائمة الأطعمة الهامة التي ذكرها الطبيب ديفيد الخضروات؛ مثل الجزر والطماطم والبروكلي، والحبوب الكاملة المليئة بالألياف التي تساعد في بدء عملية إزالة السموم. ويعتبر سمك السالمون وحليب الصويا من أهم الأطعمة المعززة للخلايا المناعية، بينما تزيد الدهون المشبعة من نسبة الإصابة، وترتبط بخطر الإصابة بسرطان القولون على وجه التحديد.

وأكدت الحلقة أهمية الأعشاب والتوابل، فهناك الثوم والزنجبيل والكاري والقرفة، وهي لها خواص مضادة للالتهاب وتحارب الجراثيم وبها عوامل مضادة للميكروبات والالتهابات.

وأوضح Dr.Oz أنه عند تقطيع الثوم وتركه دقيقتين يحفز فيه مادة كيميائية تدعى "آلانيسوهو عقار قوي جدًّا يبطئ قدرة الخلايا السرطانية على الانقسام ويسيطر عليها، لذا علينا تناول رأس ثوم أسبوعيًّا.