EN
  • تاريخ النشر: 25 نوفمبر, 2014

الطريقة الأصلية لعمل كشك ألماظية.. اكتشفها

ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.

الشيف حسن يقدم أشهى أنواع الطعام على طريقته الخاصة في شهر رمضان المبارك حصريا في برنامج الشيف حسن..شاهد طريقة عمل كشك ألماظية وإعداد الفتة المصرية

  • تاريخ النشر: 25 نوفمبر, 2014

الطريقة الأصلية لعمل كشك ألماظية.. اكتشفها

(القاهرة- mbc.net)  

كشك الماظيه:

2 لتر ماء مغلي

1 عدد مجموعخ بوكيه جارنيه

1 عدد فراخ وزن نصف كيلو

الكشك:

50 جم سمن

100 جم دقيق

1 لتر لبن رايب

500 جم بيون خضروات

100 جم ارز مصري مغسول

10 جم ملح

2 عدد مكعب مرق

100 مل زيت نباتي

250 جم بصل جواليان

التقديم:

الفراخ جواليان و مكعبات

بقدونس مفروم

فته مصريه:

الخبز:

1 لفه خبز شامي مكعبات

50 جم ثوم قطع

25 مل زيت زيتون

5 جم ملح

5 جم فلفل

اللحمه:

2 لتر ماء مغلي

1 عدد مجموعه بوكيه جارنيه

2 كيلو لحم بتلو بالعظام

الارز:

1 لتر ماء مغلي

2 عدد مكعب مرق

20 جم ملح

10 جم فلفل ابيض

500 جم ارز سمن

الطاشه:

75 جم سمن

200 جم ثوم قطع

150 جم خل ابيض