EN
  • تاريخ النشر: 21 أغسطس, 2014

ملف كامل لأشهى الأكلات الشعبية المصرية من الشيف حسن.. جرّبها وتذوق

الشيف حسن

الشيف حسن

على مدار الأسبوعين الماضيين، قدم الشيف حسن أطباق من كل أنحاء مصر، مشهورة في كل النواحي ويعشقها المصريين وغير المصريين، ويفضل تناولها جميع فئات الشعب.

  • تاريخ النشر: 21 أغسطس, 2014

ملف كامل لأشهى الأكلات الشعبية المصرية من الشيف حسن.. جرّبها وتذوق

على مدار الأسبوعين الماضيين، قدم الشيف حسن أطباق من كل أنحاء مصر، مشهورة في كل النواحي ويعشقها المصريين وغير المصريين، ويفضل تناولها جميع فئات الشعب.

جهز الشيف حسن اللحوم بكل أنواعها، و"حلويات المدبح" الشهيرة التي أفرد لها حلقات، مثل: الممبار، الكوارع، الكرشة، السجق، الكبدة بأنواعها. وكذلك قدم الشيف حسن الكشري والفول والطعمية وكل الأكلات الشعبية.

لم ينس الشيف تقديم أشهى الوصفات للشوربة والمقبلات، وكذلك الأكلات سريعة التحضير وقليلة التكلفة التي تناسب كل المشاهدين.

أولا: الكبدة

كبدة اسكندراني
683

كبدة اسكندراني

شاورما الكبدة
683

شاورما الكبدة

كبدة بانية
683

كبدة بانية

كبدة جملي
683

كبدة جملي

ثانيا: المخ

مخ بانية
683

مخ بانية

مخ بالكاري
683

مخ بالكاري

مخ بالصوص
683

مخ بالصوص

ثالثا: العكاوي

عكاوي
683

عكاوي

عكاوي بالطماطم والبهارات
683

عكاوي بالطماطم والبهارات

رابعًا: حلويات المدبح 

ممبار
683

ممبار

لحمة راس
683

لحمة راس

فشة وطحال ولسان
683

فشة وطحال ولسان

الكوارع المخلية
683

الكوارع المخلية

الشيف حسن
683

الشيف حسن

كرشة بانية
683

كرشة بانية

كرشة محشية
683

كرشة محشية

كرشة بالصلصة
683

كرشة بالصلصة

خامسًا: البقوليات

الكشري
683

الكشري

طعمية وباذنجان مخلل من الشيف حسن
416

طعمية وباذنجان مخلل من الشيف حسن

الفول
683

الفول

كفتة الفول
416

كفتة الفول

العدس بالكاري
683

العدس بالكاري

كبة العدس
683

كبة العدس

العدس
683

العدس

سادسًا: أطباق اللحوم

طاجن البسلة باللحم
416

طاجن البسلة باللحم

كفتة الحاتي
683

كفتة الحاتي

طاجن الكفتة
683

طاجن الكفتة

فخذ ضأن
683

فخذ ضأن

كشك ألماظية
683

كشك ألماظية

الرقاق باللحمة
416

الرقاق باللحمة

سابعًا: أطباق الدجاج

ديك رومي روستو
683

ديك رومي روستو

شركسية
416

شركسية

بط بالبرتقال
416

بط بالبرتقال

حمام محشي
683

حمام محشي