EN
  • تاريخ النشر: 21 فبراير, 2017

صدور دجاج مقلية وأصابع جبن وسلطة روسي

لعشاق الدجاج المقلي المتبل في البيت، قدم الشيف حسن في حلقة الثلاثاء من برنامجه على قناة MBC مصر، صدور الدجاج الرقيقة المقرمشة، المتبلة بالبيض والبقسماط والتوابل.

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 1,150

تاريخ الحلقة 21 فبراير, 2017

(القاهرة - mbc.net ) لعشاق الدجاج المقلي المتبل في البيت، قدم الشيف حسن في حلقة الثلاثاء من برنامجه على قناة MBC مصر، صدور الدجاج الرقيقة المقرمشة، المتبلة بالبيض والبقسماط والتوابل.

حضر الشيف إلى جانبها أصابع الجبن المقلية، وقال أنه يمكن اختيار النوع المفضل من الجبن، ولا يشترط الجبن الشيدر، بشرط تقطيع الجبن إلى أصابع متساوية في الطول، وتكون سميكة القوام لكي تتحمل حرارة الزيت.

إلى جانبهما، قدم الشيف طريقة عمل المكرونة البشاميل المحشوة باللحم المفروم المعصج مع البصل وعصير الطماطم والتوابل، وكطبق جانبي جهز الشيف السلطة الروسية بالبازلاء والجزر والبطاطس المسلوقة، والمخلوطين جميعًا بصلصة المايونيز الباردة.