EN
  • تاريخ النشر: 16 مارس, 2017

حلويات شهية من الشيف حسن

حلقة خاصة من الشيف حسن لعشاق الحلويات ، حضر من خلالها أنواع عديدة من العجائن الخاصة ببعض الحلويات

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 1,173

تاريخ الحلقة 16 مارس, 2017

(القاهرة-mbc.net) حلقة خاصة من الشيف حسن لعشاق الحلويات ، حضر من خلالها أنواع عديدة من العجائن الخاصة ببعض الحلويات

بدأ الشيف بتحضير السرة ، وقدم تكاته الخاصة فى إعداد العيون والرموش كما قدم الشيف طريقة إعداد الشكلمة الهولندي

قال الشيف أن خلط جميع المقادير باليد، وتكوَّر قطعاً في حجم ثمرة المشمش، وتوضع في صاج فرن فيه ورق سيليكون، وتوضع في فرن درجة حرارته 180درجة يساعد فى تقديم الشكلمة بشكل رائع