EN
  • تاريخ النشر: 24 فبراير, 2017

تورتة وجاتوه الفواكه من الشيف حسن

حضر الشيف حسن في حلقة الجمعة 24 فبراير 2017، "تورتة" الفواكه سهلة التحضير، بطريقة سهلة وسريعة، ويمكن استخدام الفواكه الموجودة بالسوق في صنع نوع حلوى يحبه الكبار والصغار.

  • تاريخ النشر: 24 فبراير, 2017

تورتة وجاتوه الفواكه من الشيف حسن

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 1,153

تاريخ الحلقة 24 فبراير, 2017

(القاهرة-mbc.net) حضر الشيف حسن في حلقة الجمعة 24 فبراير 2017، "تورتة" الفواكه سهلة التحضير، بطريقة سهلة وسريعة، ويمكن استخدام الفواكه الموجودة بالسوق في صنع نوع حلوى يحبه الكبار والصغار.

جهز الشيف عجينة الكيك أولًا، وبعد نضجها قام بتقسيمها إلى طبقات وضغطها في قوالب معدنية، وحشوها بالكريم شانتيه، ثم تغطيتها بطبقة أخرى من الكيك، وتغطيتها بطبقة أخرى من الكريمة.

وضع الشيف شرائح الفواكه على القمة، وزينها بطبقة من الجيلي، ونصح بوضعها في الثلاجة لمدة ساعتين حتى تتماسك قبل التقديم.

بجانبها جهز الشيف جاتوه الفواكه أيضا، ونصح باستخدام القوالب المخصصة لها أثناء التزيين، كما نصح بوضع الجاتوه في الثلاجة أيضا أكثر من ساعة ليتماسك.