EN
  • تاريخ النشر: 06 فبراير, 2016

الكبة باللبن وكفتة حلبية وجلاش بالتمر

لمحبي الأكلات الشامية، حضر الشيف حسن في حلقة الجمعة أكلتين مشهورتين في بلاد الشام، الأولى هي الكبة باللبن والتي يوضع معها مزيج من اللبن الرائب يضفي عليها مذاق مذهل.

  • تاريخ النشر: 06 فبراير, 2016

الكبة باللبن وكفتة حلبية وجلاش بالتمر

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 787

تاريخ الحلقة 06 فبراير, 2016

(القاهرة – mbc.net ) لمحبي الأكلات الشامية، حضر الشيف حسن في حلقة الجمعة أكلتين مشهورتين في بلاد الشام، الأولى هي الكبة باللبن والتي يوضع معها مزيج من اللبن الرائب يضفي عليها مذاق مذهل.

وجهز الشيف الكفتة الحلبية بالصنوبر في صينية، معها شرائح البطاطس والطماطم والبصل، وغطاها بالصلصة الحمراء والتوابل والفلفل الحار.

وجهز الشيف صينية الجلاش المحشوة بالتمر، بعد أن قام بتنظيف التمر وتحميره في السمن ووضعه كحشو للجلاش، وغطاها بطبقة من سكر الحلويات.