EN
  • تاريخ النشر: 26 أغسطس, 2012

تلوث الخضروات والفواكة.. جريمة إخلاقيه تعززها غياب الرقابة و"عبث" العمالة الوافدة

ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.
ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.
ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.

كشفت الحلقة التي ناقشت قضية " تلوث الخضروات والفواكة " من برنامج "الثامنة" مع داود الشريان، عن غياب فاضح لدور وزارة الزراعة الرقابي للحد من جرائم العمالة الوافدة بالمزارع التي تسقي الخضروات والفواكه بمياه الصرف الصحي، وترشها بمبيدات وهرمونات محرمه تم منع استيرادها لكنها مازالت موجودة في الاسواق

  • تاريخ النشر: 26 أغسطس, 2012

تلوث الخضروات والفواكة.. جريمة إخلاقيه تعززها غياب الرقابة و"عبث" العمالة الوافدة

معلومات الحلقة

رقم الحلقة 87

تاريخ الحلقة 26 أغسطس, 2012

مقدم البرنامج

الضيوف

  • سمير السليماني
  • محمد الطفيل
  • محمد المزروع
  • حمد الفواز

كشفت الحلقة التي ناقشت قضية " تلوث الخضروات والفواكة " من برنامج "الثامنة" مع داود الشريان، عن غياب فاضح لدور وزارة الزراعة الرقابي للحد من جرائم العمالة الوافدة بالمزارع التي تسقي الخضروات والفواكه بمياه الصرف الصحي، وترشها بمبيدات وهرمونات محرمه تم منع استيرادها لكنها مازالت موجودة في الاسواق، وكذلك غياب رقابة البلديات في فحص الخضروات والفواكه حيث لا توجد في العديد من الأسواق مختبرات لفحص العينات من تلك المنتجات، كما أجمع المشاركون في الحلقة على أن العديد من الكيماويات الزراعية لها تأثيرات سرطانية على المستهلك، ولها أيضاً تأثيرات جانبية وقد تُحدث التشوهات الخلقية في الأجنة، جاء الحديث بحضور، الأستاذ  في كلية الأرصاد والبيئة بجامعة الملك عبد العزيز، الدكتور سمير السليماني، ومدير مختبر تحليل الأدوية والأعشاب بمستشفى الملك فيصل التخصصي، الدكتور محمد الطفيل، ومدير إدارة الخدمات الزراعية بوزارة الزراعة، المهندس محمد المزروع، وعضو مجلس إدارة الجمعية السعودية للزراعة العضوية، المزارع حمد الفواز .

الجزء الأول

بدأ هذا الجزء  بتقرير أعده الزميل عبد العزيز السعيدي من جدة حيث رصد من خلاله سيارة تفرغ مياه الصرف الصحي بإحدى مزارع إنتاج الخضروات ، وقيام العمالة الأجنبية ببيع خضروات ملوثة في الأسواق، وكما ضبطت كاميرا البرنامج بالصوت والصورة جمع أحدهم بقايا البصل من النفايات لبيعها في البقالات.

وجاء الحديث من داخل الاستديو للدكتور سمير السليماني ، الذي تطرق لموضوع الصرف الصحي في مدينة جدة ومدى تأثيره على المحصول الزراعي في تلك المنطقة ، قائلا : " هناك عشر محطات صرف صحي في مدينة جدة، لكن 17٪ فقط من المنازل تدخل مياه مجاريها في شبكة الصرف الصحي، أما باقية المنازل تستخدم الحاويات أو (الوايتات) ، وهناك ستة آلاف (وايت) تعمل يوميا ، وبعضها يفرغ مياه المصرف الصحي في المزارع " .

وأكد محمد المزروع على : " أن الهيئة الوطنية للري في الرياض تقوم بحملة شبه يومية على المزارع ، للتأكد من عدم إستخدامها لمياة الصرف الصحي، وهناك أمر من المقام السامي بتغريم المزارع المخالفة وإقفالها، ومن المفترض أن المزارع في جميع المناطق تكون مراقبه " .

17 % فقط من منازل جدة تدخل مياه مجاريها في شبكة الصرف الصحي
د. سمير السليماني

وأشار السليماني إلى أنه : " بعد تولي الأمير خالد الفيصل إمارة مكة المكرمة ، أمر بفرض عقوبات شديدة على من يقوم بزراعة الخضراوات في وادي الكعكية ، وبدأت صحة البيئة والأمانات هناك بالضرب بيد من حديد على كل المزارع المخالفة ، أما في الطائف الوضع سيء جدا لأن محطات الصرف الصحي لا تقوم بمعالجة كل المياه التي يتم سحبها من المجاري ، وومن خلال محاضراتي في المجلس البلدي بجدة، حذرت من مشكلة بحيرة المسك الممتلئه بالصرف، قبل حادثة السيول لكن لم يحدث تجاوب " .

وقال محمد الطفيل : " شاركت في لجنة لفحص المزروعات في المنطقة الغربية ، حيث وجدنا بعض المزارع تسقي بمياه الصرف الصحي، بالإضافة إلى المصانع وخاصة مصانع الجلود ، التي لها دور كبير في تلوث البيئة ، بعد رميها لمخلفاتها من الجلود حول المزارع ، فتتلوث التربة والحيوانات التي تأكل من المزرعة ، وهي ليست ملوثة فقط بالمبيدات ، بل ملوثة أيضا بالمعادن السامة مثل الرصاص والزرنيخ فتتلوث لحومها وتتحول إلى اللون الأبيض، وهذا لا يمكن إزالته بالطبخ ، ورصدنا أيضا بعض الخضروات المجمدة من بعض الدول المجاورة ملوثة بالمبيدات فهي تقطف وتنظف وتعبأ في الأكياس بدون أن تفحص ، وكذلك بعض الخضروات الطازجة الملوثة من بعض دول شرق آسيا مثل الفلفل الأخضر والحار" .

وأكد المزارع حمد الفوازعلى أنه: " في الخرج لا يوجد ري بمياه الصرف الصحي لوجود وفرة في المياه الطبيعية وقال:"أعتبر الري بالمجاري جريمة، ووزارة المياه تنادي بحملة كبيرة بترشيد المياه ، ومياه الصرف الصحي موجودة بكل مكان بالعالم، والمزارع لا يمكن أن يغسل محصوله بدون أن يعالجه ، فلماذا لا تقوم وزارة المياه بالإستفادة من مياه المجاري ومعالجتها معالجة ثلاثية " .

وكشف الدكتور سمير السليماني عن : " أن المعالجة الثلاثية لمياة الصرف الصحي موجودة في محطة واحدة فقط في المملكة وهي في الطائف ولا تنتج سوى 40 ألف متر مكعب، رغم أنه يصلها حوالي 150 ألف متر مكعب، والباقي يسكبها مدير المحطة في وادي العرج الذي يحتوي على ما يقارب مائتي مزرعة جميعها تنتج الخضراوات من مياه الصرف الصحي" ، وقال:" الحمد لله نسبة المواد السامة الثقيلة لدينا في المياه هي ضمن الحد المسموح به عالميا، وقال:"بعد فحصنا للعشر محطات في مدينة جدة وجدنا التلوث البكتيري مرتفع جدا، مما يعني أن كفاءة هذه المحطات سيئة " .

وشكك الدكتور محمد الطفيل في قدرة المحطات على كشف المواد السامة في مياه الصحي قائلا: " الأجهزة الموجودة لدى المحطات ليست حساسة لكشف المواد مثل الكادميوموقال:" لدينا جهاز يسمى" ICBMS " تقيس بالواحد في العشرة آلاف متر مكعب، وهي قادرة على كشف التلوث ، كما وجدنا في إحدى العينات عنصر السيلينيوم وهو عنصر موجود في جسم الإنسان لكن إن زاد عن الحد المسموح أصبح عنصرا ساما ، والكشف يجب أن يكون بأجهزة حديثة ولا يمكن أن نفحص الخضراوات بأجهزة قديمة " .

الجزء الثاني

بدأ هذا الجزء بتقرير أعده الزميل عمر النشوان ، رصد فيه إستخدام مياه الصرف الصحي، بالحائر بمدينة الرياض في سقيا الخضروات ، وأراء المواطنين، والباعة حول كيفية التفريق بين الخضروات المسقاه بمياه الصرف الصحي والمياه العادية.

وأنتقل الحديث داخل الأستديو إلى المهندس محمد المزروع عن أوضاع مزارع الخضروات في مدينة الرياض قائلا: " حسب علمي أن الإدارة الوطنية للري تقوم بحملات مستمرة على المزارع ، وإستخدام مياه الصرف الصحي مسموح به في زراعة النخيل والأشجار فقط ، لكن لزراعة الخضروات ممنوعه " .

وقال الدكتور سمير السليماني : " النخيل يمكن زراعته بمياه الصرف الصحي ولا يؤثر على التمور المحصوده ، لكن بشرط أن لا يؤكل من التمر الساقط على الأرض ، فالمواد الثقيلة السامة من مياه الصرف الصحي تتركز في جذور النخيل ثم إلى الساق وحين تصل إلى الثمرة تختفي، فحركتها داخل النخيل ثقيلة جدا " .

ولكن الدكتور محمد الطفيل يرى أنه "إذا كان تركيز المواد الملوثة في المياه عالي، فستصل إلى الثمرة حتما وستلوثهاوقال:" قبل فترة قمنا بعمل برنامج لفحص الخضراوات للمزارع على طريق ديراب بالرياض، ووجدنا أن نسبة كبيرة منها ملوثة بمواد بكتيرية ضارة بالإضافة إلى بعض المعادن السامة ، وصدر قرارا بمنع إسقاء تلك المزارع بمياه الصرف الصحي" .

هرمون تلقيح الطماطم تمتلكه 90٪ من المزراع الأن ويباع خفية
حمد الفواز

وعن دور وزارة الزراعة  في منع إستخدام مياه الصرف الصحي في ري الخضروات، قال المزروع : " مراقبة المزروعات هي مجهود تكاملي مع الجهات الأخرى مثل سباقات التتابع في الرياضة ، كل جهة تقوم بعملها والهدف واحد ، من الصعب على وزارة الزراعة أن تدخل مزرعة لأنها ملك لشخص ، ويجب على وزارة المياه أن تقوم بدورها في الصرف الصحي والمعالجات ومواكبة التوسع الأفقي للمدن ، وثم يأتي في مرحلة لاحقه الأمانات ، أما بالنسبة للمبيدات فوزارة الزراعة تقوم بمراقبتها في بلد المنشأ بعد تجربتها وفحصها هناك وإدخالها للمملكة ، وعند التسجيل يتم مراقبتها لمدة عامين متتاليين، لمعرفة هل قام هذا المبيد بالتخلص من كافة الجراثيم ، وبعدها نقوم بتحديد الجرعة المناسبة ، ووزارة الزراعة هدفها أن يصل للمزارع كل مدخلات الإنتاج في أفضل حالاتها، وأن يتم إخبار المزارع بالفترات التي يسمح له بإستخدام للمبيدات ، فإذا كان لدينا أكثر من 250 ألف مزرعة من مشارف الربع الخالي وحتى الحدود الشمالية ، فلا يمكن لنا أن نراقبها، هل هذا المزارع رش المبيدات أم لم يرشها، الحل يكون بالإرشاد، ونحن قمنا بالتوعية بجميع اللغات التي تستخدمها العمالة بالإضافة إلى ورش عمل وندوات " .

الجزء الثالث

بدأ هذا الجزء بتقرير للزميل سعد إبراهيم أكد خلاله على أن المبيدات والهرمونات الزراعية أصبحت هما المسهتلك والبائع، حيث أجرى عدة لقاءات من سوق عتيقة بالرياض، مع المستهلكين والبائعين للتعرف على أضرار تلك المواد الكميائية السامة عليهم ، وخاصة في حال إستخدامها بشكل مفرط.

ثم جاء الحديث من داخل الإستديو بمداخلة هاتفية من مدير عام الأسواق والراحة والسلامة بأمانة مدينة الرياض المهندس ناصر البدر حيث قال : " أمين منطقة الرياض وجه بإنشاء مختبر خاص في أسواق الربوة يختص بالكشف عن المبيدات الحشرية في المحاصيل الزراعية ، ولقد بدأ العمل في المختبر قبل عام ، تم خلاله تحليل ما يقارب 1257 عينة من الورقيات والخضراوات والفواكه ، مستوردة ومحلية ، والمنتجات التي خلت من المبيدات كان عددها 753 عينة، و أما التي إحتوت على تلوث فكانت 11 عينة فقط ، وهي نسبة مطمئنة، والعينات نأخذها بشكل عشوائي يوميا،  ونرسلها للفحص من أسواق الربوة وعتيقة وعريجة وكذلك من يوم المزارع في الخميس من كل أسبوع ، ونحن نتعاون كذلك مع وزارة الزراعة وعلى رأسهم الجمعية السعودية للزراعة العضوية لإرسال عينات للتأكد من خلوها من المبيدات ، ونوقع العقوبات على البائع، وذلك بإتلاف الخضروات الملوثة بالمبيدات مع فرض غرامة مالية عليه" .

وأكد المزارع حمد الفواز على وجود مخالفات كبيرة في مجال الزراعة بالمملكة وقال: " إذا كان هناك مجرمين في السجون، فهناك مزارعين أشد منهم إجراما ، ووزارة الزراعة لا تزال مطالبة بخطوات جبارة ، لذا يجب أن يتكاتف الجميع، بحيث أن يكون لكل مزارع شعار خاص يضعه على محاصيله والمخالف نشهر به ، وإذا المزارع غش فهو يغش أمة بأكملها وليس شخصا بمفرده ، ووزارة الزراعة يجب أن تقوم بزيارات مفاجئة لتلك المزارع ، والآن الوافدين اكتسحوا المزارع، والسعودي تكالبت عليه القضايا من وزارتي العمل والمياه " .

وقال المهندس محمد المزروع : " بخصوص الجهود التكاملية للقضاء على أستخدام مياة الصرف الصحي في الزراعة ، تم الموافقة على تشكيل لجنة حكومية بأمر سامي لتحديد المهام المختصة بكل جهة وذلك لحصر المشكلة ، وتم تحديدها في ثلاث جهات وهي وزارت الزراعة والشؤون البلدية والقروية ، والتجارة ، بحيث تقوم وزارتي التجارة والشؤون البلدية والقروية بمراقبة الأسواق حتى تكون هيئة الغذاء والدواء قادرة على القيام بمهامها " .

وزارة الزراعة لاتستطيع مراقبة 250 ألف مزرعة من مشارف الربع الخالي وحتى الحدود الشمالية
محمد المزروع

وتطرق الدكتور محمد الطفيل للأمراض الناتجة عن إستخدام المبيدات ومياه الصرف الصحي في الزراعة قائلا : " أبرز الأمراض الناتجة عن إستخدام مياه الصرف الصحي بالزراعة هي التسمم الغذائي ، فالمريض يعاني من إسهال وقيء ، وبالنسبة للمرضى أو ضعيفي المناعة ، فالمخاطر تصبح أكبر لدرجة أنها تصل إلى الوفاة ، والشخص الذي يعترض للمبيدات قد يصاب بالفشل الكلوي ، أو مرضا أخطر منه ، مثل الفشل الكبدي الذي يأتي بسبب تراكم السموم بالكبد بعد فترة من الزمن " .

وذكر الدكتور سمير السليماني : " رغم صراخنا ومطالبتنا، مدينة جدة لاتملك معملا متطورا لإجراء الفحوصات مثل الموجود داخل مستشفى الملك فيصل التخصصي بالرياض " .

وأشار محمد المزروع إلى أنه : " صدرت الموافقة من المقام السامي بوضع معامل خاصة لفحص الخضراوات والفواكه داخل الأسواق ، كما الأمر الآخر الذي يثلج الصدر هو بعد سحب 902 عينة في تاريخ 6 رمضان الماضي ووجدنا أن نسبة التلوث فيها 1.2٪ فقط " .

وكشف الفواز عن : " دخول مبيدات وهرمونات ممنوعة إلى أسواق المملكة ، مثل هرمون تلقيح الطماطم حيث تمتلكه 90٪ من المزراع الأن ويباع خفية " .