EN
  • تاريخ النشر: 27 يوليو, 2013

دراسة.. الشخصيات الرصينة لا تفضل الأطعمة الحارة

فلفل حار

فلفل حار

وجدت دراسة جديدة أن تفضيل الأطعمة الحارة أو اللطيفة هي مسألة تتعلق بالشخصية، فالباحثين في جامعة بنسلفانيا، أخضعوا 184 شخصاً غير مدخن، عمرهم يتراوح بين 18 و45 عاماً لاختبارات، لمعرفة إن كانوا من أصحاب الشخصية المنفتحة على التجارب الجديدة والمخاطر، أو أصحاب الشخصية الأكثر رصانة وأقل انفتاحاً على التجارب.

وجدت دراسة جديدة أن تفضيل الأطعمة الحارة أو اللطيفة هي مسألة تتعلق بالشخصية، فالباحثين في جامعة بنسلفانيا، أخضعوا 184 شخصاً غير مدخن، عمرهم يتراوح بين 18 و45 عاماً لاختبارات، لمعرفة إن كانوا من أصحاب الشخصية المنفتحة على التجارب الجديدة والمخاطر، أو أصحاب الشخصية الأكثر رصانة وأقل انفتاحاً على التجارب. 

وأعطي المشاركون في الدراسة كمية صغيرة من مادة "كابسيسين" المستخلصة من الفلفل الحار، وطلب منهم بعدها تحديد مدى تفضيلهم للأطعمة الحارة مع زيادة كثافة المادة.

وظهر أن الشخصيات المنفتحة على التجارب الجديدة والمخاطر واصلت القول بأنها تحب الأطعمة الحارة حتى مع زيادة هذه المادة، غير أن أصحاب الشخصية الرصينة لم يحبذوا هذه الأطعمة الحراقة.