EN
  • تاريخ النشر: 29 يونيو, 2013

دراسة.. السكريات سريعة الهضم تزيد الإحساس بالجوع

الحمية السريعة

السكريات سريعة الهضم تزيد الإحساس بالجوع

كشفت دراسة أمريكية أن تناول السكريات المصنعة وسريعة الهضم يمكن أن تزيد من الشهية وتزيد الإحساس بالجوع وتحفز مناطق الدماغ المسؤولة عن الرضى والشهية وطلب الطعام.

كشفت دراسة أمريكية أن تناول السكريات المصنعة وسريعة الهضم يمكن أن تزيد من الشهية وتزيد الإحساس بالجوع وتحفز مناطق الدماغ المسؤولة عن الرضى والشهية وطلب الطعام.

وشملت عينة الدراسة بعض الذين يعانون من السمنة أو زيادة الوزن، وطلب منهم تناول نوعين من الحليب المطعم بالفواكه، لهما نفس الطعم والحلاوة، مع اختلاف واحد، هو أن أحدها يحتوي على سكريات سريعة الهضم والآخر سكريات بطيئة الهضم.

والنتيجة المهمة التي توصلت إليها الدراسة أن عوامل أخرى غير الطعم والحلاوة يمكن أن تلعب دورا في الرغبة بالطعام.

ولذلك ينصح الأطباء بالتقليل من تناول الأطعمة الحاوية على سكريات سريعة الامتصاص، وتؤدي لرفع سكر الدم بسرعة، مصل الخبز الأبيض والبطاطا، لأن ذلك يمكن أن يلعب دورا في التخفيف من الشعور بالجوع والحاجة الملحة للطعام عند من يعانون من زيادة الوزن.