EN
  • تاريخ النشر: 16 سبتمبر, 2013

أطباق "الإستاكوزا" على شكل دراجات نارية

"إستاكوزا" مطبوخة على شكل دراجة نارية.. هذا هو الابتكار الجديد الذى قدمه الشيف هوانج منجبو من تايوان، حيث يصنع من "جراد البحر" أو "الإستاكوزا" أشكال دراجات نارية تثير الشهية لتناول تلك الوجبة.

  • تاريخ النشر: 16 سبتمبر, 2013

أطباق "الإستاكوزا" على شكل دراجات نارية

"إستاكوزا" مطبوخة على شكل دراجة نارية.. هذا هو الابتكار الجديد الذى قدمه الشيف هوانج منجبو من تايوان، حيث يصنع من "جراد البحر" أو "الإستاكوزا" أشكال دراجات نارية تثير الشهية لتناول تلك الوجبة.

وقالت غادة العلي في حلقة الاثنين 16 سبتمبر/أيلول 2013  من برنامجها تو النهار إن صحيفة "الدايلى ميل" ذكرت إن الشيف يستخدم كل جزء من القشريات التى يغطى بها جراد البحر، ليصنع منها تحفته الفنية التى يتواجد فيها جميع أجزاء الدراجة النارية بما فيها المرايا الجانبية ولوحة الأرقام، واستطاع خلال الندوة التى قدمها عن فن الطهى فى مقاطعة فوجيان الصينية أن يقتنص دهشة وإبهار جميع الحاضرين.

ويشير إلى أنه فكر فى صنع ذلك النموذج، بعد أن تعب من التخلص من كل تلك القشريات عند طهيه للإستاكوزا.