EN
  • تاريخ النشر: 04 يناير, 2016

ورق عنب بالأرز واللحم المفروم.. اكتشف الطريقة

ورق عنب

ورق عنب

ورق عنب بالأرز واللحم المفروم.. اكتشف الطريقة

(القاهرة - mbc.net) ورق عنب باللحمة المفرومة

1/4 كيلو ورق عنب كمبوت يغسل بالماء الساخن

الحشو

250 جم لحمة ضاني

100 جم ارز مغسول

20 مل عصير ليمون

5جم ملح

5جم فلفل

5 جم بهارات

التسوية

1 لتر ماء مغلي

250 مل عصير ليمون

يقدم مع 100 جم اوراق نعناع

100جم بصل اخضر

50 جم ثوم سليم

الطريقة:

نجهز الحشو بالأرز واللحم والبصل والتوابل، ونفرد ورقة العنب ونضع داخلها الحشو ونلفها جيدًا ونكرر العملية حتى تكتمل الصينية، ثم نعصر عليها ليمونة ونضعها على النار مع 2 كوب شوربة حتى تنضج.