EN
  • تاريخ النشر: 27 أغسطس, 2013

فيديو - 60 بالمئة من الاستراليين يأكلون لحم الكنغر

ملفات فلاش تحتاج إلى تحميل النسخة الأخيرة من Adobe Flash Player وJavascript ليمكنك مشاهدة هذا المحتوى.

لحم الكنغر دخل إلى لائحة الطعام في مطاعم الاستراليين.. شاهد ذلك

أكل لحم الكنغر ليس بالشيء الجديد في استراليا، فالسكان الأصليون اعتادوا أكل هذا النوع من اللحوم منذ آلاف السنين وهو يلاقى إقبالا كبيرا خصوصا بعدما أصبح بيعه قانونيا في العشرين سنة الماضية.

دراسة جديدة أعدها باحثون أستراليون تقول إن تربية المزيد من حيوانات الكنغر وأكل لحمه بدلا من تربية المواشي، من شأنه تخفيف إنبعاثات غاز الكربون.

ومنذ 200 سنة كان الأوروبيون يأتون بكثرة خصيصا للتمتع بهذا المنظر، فالكنغر ينتشر ويعيش بحرية في ضواحي سيدني قرب شواطئ بوندي.

في الآونة الأخيرة، الأستراليون أكثر حظا فهم يرون لحم الكنغر على مائدتهم وفي كل أماكن بيع اللحوم على الرغم من أن غالبيتهم يفضلون أكل لحم الغنم والدجاج.

باحثون استراليون وجدوا أن 60 في المئة من الاستراليين تناولوا ولو مرة واحدة لحم الكنغر بل البعض منهم اعتمده في حميته الغذائية. كما أن ما يقدر بعشرين في المئة من المطاعم في استراليا تعتمد هذا النوع من اللحوم في مطاعمها.

شاهد الفيديو وتعرف على المزيد