EN
  • تاريخ النشر: 04 مارس, 2015

على رأسها مقاومة السرطان.. 6 فوائد للشوفان

الشوفان.. لا يختلف اثنان على فوائده العديدة ولكن بعيدا عن العلاقة الحميمة لأنه يعمل كمثبط جنسي أحيانا

الشوفان

أكدت الدراسات والأبحاث العلمية على الفوائد الجمة التي يقدمها الشوفان لكل من يواظب على تناوله على المدى الطويل نظرا لما يحتويه من مكونات غذائية غنية.

(القاهرة - mbc.net) أكدت الدراسات والأبحاث العلمية على الفوائد الجمة التي يقدمها الشوفان لكل من يواظب على تناوله على المدى الطويل نظرا لما يحتويه من مكونات غذائية غنية.

و الشوفان هو نبات عشبي حولي من الفصيلة النجيلية، ويعد نوعاً من الحبوب، تستخدم بذوره في تغذية الإنسان والحيوان خصوصاً الدواجن والأحصنة. يستخدم قشه أحياناً كمرقد للحيوانات.

كما أن الشوفان الخام غير صالح لعمل الخبز، وعادة ما يقدم كعصيدة مصنعة من الشوفان المدشوش، أو رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان ويخبز أيضاً بسكويت الشوفان (كيك الشوفان) والذي يمكن إضافة دقيق القمح اليه.

و تعد منتجات الشوفان من الأغذية الرخيصة والمغذية وذلك كان السبب في انتشاره واستخدامه في الكثير من بلدان العالم منها الولايات المتحدة. كما يستخدم في صناعة غذاء الأطفال، كما يمكن استخدامه في عمل الخبز بخلطه مع دقيق الحنطة.

1-      مفيد لمرضى السكري

حيث أثبتت الدراسات أن تناول الشوفان بانتظام يساهم في انخفاض مستوى السكر في الدم إذا ما تم مقارنته بتناول الأرز الأبيض أو الخبز.

 

2-      يحسن الهضم

تناول الشوفان بانتظام وبشكل دوري يساهم في تنظيم عملية الهضم في جسم الإنسان كما انه يساعد على تنظيم عملية الإخراج ونظافة الأمعاء ويحتوي على الألياف الذائبة والتي تساعد على تنظيم عمل الجهاز الهضمي

3-      مفيد لفروة الرأس

حيث أثبت الأطباء إن الاستخدام الموضعي للشوفان يساعد بشكل كبير في القضاء على الجفاف الذي قد يصيب فروة الرأس.

4-      مقاوم للسرطان

أثبتت التجارب أن تناول الشوفان بشكل دوري يقلل فرص الإصابة بمرض السرطان ويحمي الجسم من ذلك المرض الخطير.

 

5-      يمنع امتصاص الدهون

يساهم الشوفان في منع امتصاص الدهون الضار من خلال المعدة وبالتالي يحمي الإنسان من مخاطر الإصابة بأمراض خطيرة.

6-      طعام متكامل للأطفال

يعتبر أفضل الأطعمة للأطفال الرضع وصغار السن حيث يحتوي كمية كبيرة من الألياف والفيتامينات المفيدة لنمو الأطفال و التي لا تتوافر في مثيلاتها من الأطعمة.