EN
  • تاريخ النشر: 06 فبراير, 2016

طريقة عمل الكبة باللبن من الشيف حسن

كبة باللبن

كبة باللبن

طريقة عمل الكبة باللبن من الشيف حسن

  • تاريخ النشر: 06 فبراير, 2016

طريقة عمل الكبة باللبن من الشيف حسن

(القاهرة – mbc.net ) المقادير:

10 أقراص من الكبة الجاهزة

لتر لبن

2 ملعقة كبيرة نشا

مكعب مرقة

ملح

فلفل

نصف كوب بقدونس مفروم

ملعقة كبيرة ثوم مفروم

زيت

الطريقة:

يوضع اللبن في الخلاط مع النشا والمرقة والملح والفلفل، ونخفق الخليط جيدًا قبل أن نضعه في وعاء على النار ونتركه حتى يصبح كثيف القوام.

نضع الكبة  في الخليط ونقلب جيدًا، وعندما يبدأ في الغليان نخفض درجة الحرارة.

في مقلاة نضع الزيت ثم الثوم ليصبح لونه ذهبي، ونضيف الكزبرة، ونقلب دقيقتين ثم نضيف الخليط على الكبة واللبن، وتوضع في طبق التقديم ونرش فوقها بقدونس للتزيين.