طريقة عمل الكبة الصينية من الشيف حسن
تعرف على طريقة عمل الكبة الصينية من الشيف حسن على MBC مصر
طريقة عمل الكبة الصينية من الشيف حسن
(القاهرة – mbc.net ) 1 كيلو لحم حمراء
500 جم برغل ناعم منقوع مصفى
15 جم ملح
100 جم بصل مبشور
10 جم قرفه بورده
10 جم بهارات
50 مل ماء مثلج
الحشو:
100 مل زيت نباتي
200 جم بصل
500 جم لحم مفروم
150 جم صنوبر
5 جم ملح
5 جم فلفل
5 جم بهارات
للتلميع:
125 مل زيت زيتون
125 جم سمن بلدي
50 جم زبدة
1 عدد كيس بلاستيك