EN
  • تاريخ النشر: 29 يوليو, 2013

أفكار بسيطة لتحويل الوجبات السريعة إلى أغذية شبه صحية

ساندويتش

ساندويتش

قدم د. بدر الشيبان مجموعة من الأفكار لتحويل بعض الوجبات السريعة إلى غذاء شبه صحي، وبالتحديد ركز على كيفية التقليل من الأضرار الناجمة عن تناول البرجر.

قدم د. بدر الشيبان مجموعة من الأفكار لتحويل بعض الوجبات السريعة إلى غذاء شبه صحي، وبالتحديد ركز على كيفية التقليل من الأضرار الناجمة عن تناول البرجر.

وقال الشيبان في برنامج دمتم بصحة الإثنين 29 يوليو/تموز 2013 أن المطاعم تتفنن في عمل دعايات للمأكولات بصور جذابة تحفز الشعور بالجوع لديك، ومن الصعب عدم الانصياع وراء هذا الشعور.

 ولكن هناك بعض الطرق التي تساعدك في تحويل الوجبات السريعة إلى غذاء صحي:

-         تقليل النشويات الموجودة في البرجر والتي تعد السبب الأساسي للإصابة بالسمنة، وذلك من خلال لف السندوتش بقطعة من الخس، أو نزع طبقة من عجينة الخبز لتخفيف 20% من أضرار البرجر.

-         حاول بقدر الإمكان أن يكون البرجر من اللحم أو الدجاج المشوي والابتعاد عن المقلي.

-         يفضل أن يكون البرجر من الدجاج لأن اللحم يختلط مع البرجل.

-         إذا تخلصنا من الجبنة الموجودة بداخل السندوتش فنكون خففنا 20% من الدهون.

-         تجنب الكاتشب أو المايونيز تماما.

-         الإكثار من الخضار والسلطة الموجود بداخل السندوتش مع البرجر أو تناولها معه.

-         البطاطس المقلية لها أضرار كبيرة وينصح بالاستغناء عنها ولكن لمن يصعب عليهم ذلك، يمكن اختيار أصغر حجم من أكياس البطاطس ومشاركة تناولها مع الأصدقاء.

-         اختار أصغر حجم من المشروبات الغازية لتقليل الأضرار الناجمة عنها.