EN
  • تاريخ النشر: 15 يوليو, 2013

لائحة السحور...لصيام صحيّ

سحور رمضان

سحور رمضان

على مدى شهر رمضان بأكمله تهتمّ سيدّة المنزل بمائدة الإفطار وتركّز عليها بشكل رئيسي، حيث تحضّر لها منذ الصباح الباكر ما لذّ وطاب وتعطي الكثير من الوقت لتزيينها ومدّها بالأطعمة كافة.

(بيروت- مايا شعيتو- mbc.net) على مدى شهر رمضان بأكمله تهتمّ سيدّة المنزل بمائدة الإفطار وتركّز عليها بشكل رئيسي، حيث تحضّر لها منذ الصباح الباكر ما لذّ وطاب وتعطي الكثير من الوقت لتزيينها ومدّها بالأطعمة كافة.

فيما تهمل أغلب السيدات مائدة السحور ولا تعطيها الوقت الكافي، فيما السحور وجبة أساسية للصائم تجعله ينسى جوع وعطش النهار الطويل وتمدّه بالطاقة.

يمتدّ السحور بعد صلاة العشاء حتى ساعة الإمساك، وهو بذلك يمنح الصائم الوقت الطويل للتعويض ومدّ جسمه بالماء والطعام المناسب الذي يمكّنه من تخزين بعض الطاقة لصيام يوم جديد كما أنه يمنع وجع الرأس والشعور بالغثيان والإعياء.

وهنا يلفت أخصائيو التغذية إلى أهمية السحور في كونه أساساً لجسم الإنسان وإعطائه القدرة الجسديّة والنفسيّة على الإستمرار والعمل بنشاط وشكل طبيعي.

لكن يجب أن يكون طعام السحور خفيفاً ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي يخزّنها الجسم، ولا يجب ان يرتكز على المعجّنات والزيوت والحلويات.

ويفضّل أن تتضمّن لائحة السحور الأطعمة التالية، الكثير من الماء، العصائر، والفاكهة. إلى جانب البروتينات والتمور بالأخصّ واللحوم مع السلطة. من جهة أخرى، يفضّل البعض الإبتعاد عن اللحوم والأسمالك والتركيز على الألبان والأجبان.

لكن يبقى الأهمّ الإبتعاد عن المعجّنات وكلّ ما يحتوي على البهارات القويّةّ وشرب القهوة والشاي.