EN
  • تاريخ النشر: 18 فبراير, 2012

اختصاصية تغذية تنصح باستبدال السكر بصلصة التفاح لمرضى السكري

هلا أبو طه

اختصاصية التغذية هلا أبو طه

اختصاصية التغذية هلا أبو طه تكشف عن بعض الأطعمة الصحية للأطفال مرضى السكري، وتنصح باستبدال السكر بصلصة التفاح لتفادي الامتصاص السريع للسكريات.

  • تاريخ النشر: 18 فبراير, 2012

اختصاصية تغذية تنصح باستبدال السكر بصلصة التفاح لمرضى السكري

أكدت هلا أبو طه -اختصاصية التغذية- على أهمية تنظيم أوقات تناول الطعام للأطفال مرضى السكري؛ ليتناولوا 3 وجبات رئيسة وبينها وجبات صغيرة.

ونصحت اختصاصية التغذية -في لقائها مع "صباح الخير يا عرب" السبت 18 فبراير/شباط 2012م- بتقليل السكر المضاف إلى الكيك عند تحضيره لمرضى السكري، أو استبداله بصلصة التفاح؛ لتحلية الكيك ليكون صحيًّا أكثر.

وشددت على أهمية منح الطفل الكربوهيدرات المصحوبة بالألياف؛ التي تساعده في امتصاص السكريات ببطء؛ لتجنب الارتفاع المفاجئ للسكر وتعرضه للهبوط، وتجنب السكريات البسيطة مثل العسل والسكر.

وحذرت من أن يتناول الطفل المريض بالسكري فواكه المانجو والعنب؛ لأن الجسم يمتص هذه السكريات سريعا.

ودعت كل أم إلى عدم الانسياق وراء الأقوال التي تنتشر عبر الإنترنت حول السكري، وأن تلجأ فقط إلى الطبيب لاستشارته حول الدواء المناسب، وتستعين باختصاصي التغذية لسؤاله عن الطعام الصحي لمرضى السكري.

ودعت الأم إلى تعليم طفلها المريض بالسكري كيفية التعايش مع المرض، وترشده إلى نوعية الطعام المناسب له.